プロテイン入りのスムージーって何? しかも宅配専門、代表に話を聞いてみた

2019年9月25日

ライフ
ULM編集部

日本では珍しい、プロテインスムージー専門店「筋肉飲料」が2019年4月にゴーストレストランの業態で六本木にオープンしました。プロテインスムージーとは、どんな飲み物なのでしょうか。


暗闇ボクシング・フィットネス監修のスムージーも

 プロテインスムージーの商品開発にあたり、栄養面だけでなく、おいしく飲めるようにも試行錯誤を重ねたとのこと。「プロテインの味を極力消し、フレッシュなフルーツの風味を楽しめる配分にこだわりました」と安原さんは話します。「フレッシュ」にこだわり、すべてオーダーを受けてから作っています。

プロテインスムージー「パイナップル・ロウ」(画像:筋肉飲料キッチン)

 開業当初からのメニューは、原料にプロテインのほか豆乳も使っており、ケールにバナナ、抹茶パウダー入りの「マッチャ・アームカール」、アサイーにミックスベリー、バナナ、りんごジュース入りの「アサイー・デッドリフト」(以上800円)、バナナ入りの「バナナ・ベンチプレス」、イチゴ入りの「ストロベリー・スクワット」、パイナップル入りの「パイナップル・ロウ」、チョコレート入りの「チョコ・プルアップ」(以上600円)の6種類。Uber Eats利用の場合は、プラス200円となります。

 9月13日(金)より、暗闇ボクシング・フィットネス「b-monster」監修の「グリーン・モンスター」(800円)と「トロピカル・モンスター」(1000円)の2種類が加わりました。モリンガやチアシードといった、スーパーフードとして注目されている食材が使われています。

「グリーンモンスター」の使用食材は、パイナップル、マンゴー、ほうれん草、モリンガパウダー、リンゴジュース、プロテインパウダーです。鉄分とビタミンCが豊富であることに加え、妊娠の可能性がある女性に特に必要とされる葉酸も含まれているそうです。

「トロピカルモンスター」は、パイナップル、オレンジ、ココナッツミルク、チアシード、プロテインパウダーを使っています。監修の管理栄養士さん曰く、ビタミンC豊富で、身体に脂肪として蓄積されにくい中鎖脂肪酸も多く含んでいるとのこと。

 また、ヘルスコンシャスな人たちのために、チアシードやマルチビタミンなどをプラス100円で追加でき、使用のホエイプロテインをソイプロテインに変えることもできます(プラス100円)。

 今後、季節の果物を使った期間限定のプロテインスムージーもメニューに加えることを考案中だそうです。Uber Eatsは六本木エリア限定での利用となりますが、お店で直接購入することも可能です。

●デリバリー専門プロテインスムージーショップ「筋肉飲料」 概要
・場所:東京都港区六本木7丁目14 六本木FSビル3F
・営業時間 :10:00〜19:00(L.O.18:30)
・定休日:土日祝


フルーツをたっぷり使ったプロテインスムージー(6枚)

画像ギャラリー

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