残暑で萎えた体を吹き飛ばす、真紅にたたずむ極上辛口カレーライス 御茶ノ水「JAZZ OLYMPUS」

もうすぐ9月ですが、まだまだ夏の暑さを感じます。そんな暑さを吹き飛ばすようなスパイシーでおいしいカレーを、カレー研究家の小野員裕さんが紹介します。


活性する胃袋、加速する食欲

 具は岩手の阿部鶏のもも肉がふたつばかり、これが実に柔らかく、クミン、コリアンダー、パプリカなど10種類のスパイスからこしらえたサラサラなカレーソースは、ほのかにスパイシー。微かな酸味、充実した旨味と絶妙な塩加減です。

10種類のスパイスを使った「赤いチキンカレー」のルー(画像:小野員裕)

 その真っ赤な色合いのカレーを一口いただくと。スープ状のサラサラカレーは、額からうっすらと汗が滲むほどの辛口で、残暑の湿気と暑さで萎えた体がじんわりと癒される美味しさです。気が付けば、あっという間に完食。

「あ~、おいしいな」

としみじみ。優しくも底力に満ちた味わいは病みつくにさせられ、その奥深い旨味、刺激的なスパイス感に魅了されるでしょう。

バータイムは、お酒の品揃えも充実

 オープンからしばらくして、「ジャズバーのカレーがメチャメチャおいしいらしい」という噂を聞きつけ、ジャズファンやオーディオ好きだけでなく、この「赤いチキンカレー」を求めて昼夜問わず、お客さんが遠方からも訪れるようになったそうです。

 基本、このカレーはランチメニューなので、夜は品切れる可能性がありますので留意してください。

「JAZZ OLYMPUS」の外観の様子(画像:小野員裕)

 バータイムは各種ビール。洋酒はスコッチやバーボンウイスキーのほか、日本酒、焼酎もありお酒の品揃えも充実。「赤いチキンカレー」以外におすすめは、ソーセージ5種、スモーク生ハム、ピザ、オリーブ&ピクルス、ポテトサラダ。さまざまなパスタとおいしい料理も盛りだくさんです。

 シックな空間でジャジーな音楽に耳を傾けながら、是非「赤いチキンカレー」を楽しんでください。また、バータイムはチャ―ジがかかることをお忘れなく。

●JAZZ OLYMPUS
・住所: 東京都千代田区神田小川町3-3-4 昇龍館 1階
・営業時間:11:45~16:00、19:00~23:00、13:00~17:00(土曜)
・休日:日曜、祝、第1土曜、第3土曜
・アクセス:JR総武線・中央線「御茶ノ水駅」聖橋口・御茶ノ水口から徒歩5分 東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」B3b出口から徒歩4分


【写真】真紅に輝く色合い! 10種類のスパイスから作ったサラサラなカレーソース

画像ギャラリー

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