「リアル体験型デザートビュッフェ」って何? 秋のヒルトン東京は、小悪魔風アリスの仕掛けがいっぱい!

2018年9月19日

イベント
ULM編集部

デザートビュッフェの先鋭、ヒルトン東京がこの秋展開するのは、ちょっぴり大人で小悪魔風のアリスが迷い込んだ「ハロウィーン・トリックの世界」。美味しくてフォトジェニックなだけに留まらない「リアル体験型」だといいます。


写真には収めきれないかも? 「5つのトリック」

 美味しくてフォトジェニックなだけではありません。ラウンジ内には、体験型の「5つのトリック」が仕掛けられています。まず1つめは、ラウンジに一歩足を踏み入れると気がつく「何らかのトリック」。そのほか、プロジェクションマッピングや、フラッシュ撮影するとアリスのキャラクターが現れる仕掛けも設置されています。

まるで絵画のような額縁デコレーションも、5つのトリックのうちの1つ(画像:ヒルトン東京)

 食を通じたトリックも展開されています。題して「スイーツなの?塩イーツなの?」は、『鏡の国のアリス』に登場する双子・トゥイードルダムとトゥイードルディーのごとく、そっくりなデザートと軽食が対になっています。どちらがどちらなのか、思わず迷ってしまうかもしれません。

【スイーツ】チョコレートスポンジに各種ベリーをトッピング【塩イーツ】ブラックオリーブを絞り込んだフォカッチャにカリフラワームース、スモークサーモンをサンドし、トマトやパプリカ、ラディッシュ、オリーブをトッピング(画像:ヒルトン東京)
【スイーツ】栗とドライクランベリーのスポンジに黒ごまクリームをホイップ【塩イーツ】バジル、セミドライトマト、マッシュルーム、チーズの塩ケーキに黒いマッシュポテトをトッピング(画像:ヒルトン東京)
【スイーツ】バナナ、マンゴ、赤スグリ、杏子などが混ざったゼリー【塩イーツ】裏ごしした人参やモッツアレラチーズを和えたゼリー(画像:ヒルトン東京)

 ちなみにヒルトン東京曰く、軽食多めのメニュー構成は「デートで来たものの、自分はあまり甘いものが得意ではない……」という男性も楽しめるように考えているとのこと。男性に限らず、甘いものが得意ではない人にとっても、気になるラインナップといえそうです。

手前はキッシュ。右後ろはグリルサンド。左後ろは、前述の『イカ墨パスタ流血事件』(画像:ヒルトン東京)

 なお2018年9月時点で、土休日は予約で埋まっている日も多いです。検討している人は早めの予約をおすすめします。

●「アリスinハロウィーン・トリック」
・住所:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」
・交通アクセス:丸ノ内線「西新宿駅」C8出口から徒歩約2分、大江戸線「都庁前駅」から徒歩約3分、各線「新宿駅」西口から徒歩約10分
・開催期間:2018年9月14日(金)~11月4日(日)14:30~17:30(時間制限なし)
・料金:大人 平日3800円、土休日3920円(コーヒーまたは紅茶付き) ※別途税金とサービス料が加算されます。
・予約:公式ウェブサイトにて(14:30~または15:00~どちらかを選択。他の時間を希望する場合は、一旦ウェブで予約したのち、電話で問い合わせをして下さい)

※18:00以降に「アリスinハロウィーン・トリック」の世界観を楽しめる「デザート&ディナービュッフェ」も別途あります。料金設定は平日大人5000円から。喫煙席(セント・ジョージバー)あり。詳細は公式サイトを参照。

※無料シャトルバスあり(新宿駅西口京王デパート前、21番のバス停より毎日循環運行)
※記事公開時点の情報です。


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