高田馬場に「カスタマイズ」できるカフェオレ専門店がオープン! トッピングにタピオカも

2019年6月16日

お出かけ
ULM編集部

高田馬場にカフェオレ専門店「Cafe au lait TOKYO」がオープンしました。メニューは、アイス、ホット、フラッペの3種類のみとシンプルですが、好みに合わせてカスタマイズもでき、専門店ならではのたくさんのこだわりが詰め込まれています。


専門店ならではのこだわりとは?

 ホットとアイスは、ミルクの種類や量、甘味をカスタマイズして自分好みのカフェオレを楽しむこともできます。

自分の好みにカスタマイズしたものを注文することも可能(画像:ドリームズ)

 甘味は、グラニュー糖、黒糖、カロリーオフに加えて、プラス30円で蜂蜜や練乳も注文可能です。3種類用意されたトッピングには、タピオカも含まれています(追加料金が必要)。

 シンプルなカフェオレゆえに、コーヒー豆やミルクなどの素材やその相性、作る過程にもたくさんのこだわりを詰め込んでいます。

 ブレンドは、カフェオレに合うように数多くのコーヒー豆のなかから何通りもの組み合わせの試作を繰り返し、ミルクとあわせた時にベストの美味しさになるものを追求したそうです。ミルクについても、「多くの種類の中から、コーヒーの風味を残しながらも、牛乳自身の美味しさが引き立ち、懐かしいほっとするようなカフェオレになるよう厳選しています」と言います。

 営業時間は8時から20時まで。専門店ならではのこだわりの詰まったカフェオレを、癒しのひとときとやリフレッシュタイムにぜひ。

●Cafe au lait TOKYO
・住所:東京都新宿区高田馬場4-2-28 THE FACTORY BY DREAMS INC. B1
・営業時間 :8:00〜20:00(LO. 19:30)
・定休日:無休


ブルックリンをイメージしたシャビーな雰囲気の店内(5枚)

画像ギャラリー

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