うどんvsそば 6勝4敗でうどんの勝ち、そのワケとは

2019年4月16日

ライフ
ULM編集部

同じ麺類のため、何かと比較されがちなうどんとそばですが、近年うどんの「強さ」が目立っています。その背景には何があるのでしょうか。

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外食と中食で、「うどん」「そば」が選ばれた回数(画像:エヌピーディー ジャパンのデータを基にULM編集部で作成)
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乾麺は年配者のニーズが高い(画像:総務省統計局・家計調査のデータを基にULM編集部で作成)
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うどんとそば。永遠のライバルの様相も、実は……(画像:写真AC)
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うどんとそばの戦いに終わりはない(画像:写真AC)

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