知られざる和菓子? たい焼きの陰で忘れ去られた「亀焼き」を知っていますか

老若男女問わず愛される和菓子「たい焼き」。そんなたい焼きの源流のひとつと言われる「亀焼き」をご存じでしょうか。その歴史について、法政大学大学院教授の増淵敏之さんが解説します。

/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_06.jpg
福生市加美平にある勝藤の「亀焼き」(画像:増淵敏之)
/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_07.jpg
福生市加美平にある勝藤(画像:(C)Google)
/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_08.jpg
福生市加美平にある勝藤(画像:(C)Google)
/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_09.jpg
福生市加美平にある勝藤(画像:(C)Google)
/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_01.jpg
たい焼き(画像:写真AC)
/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_02.jpg
『たべもの起源事典』(画像:東京堂出版)
/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_03.jpg
1909(明治42)年に測図された現・西新橋周辺の様子。「田村町」の記載がある(画像:国土地理院、時系列地形図閲覧ソフト「今昔マップ3」〔(C)谷 謙二〕)(アーバン ライフ メトロ).
/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_04.jpg
福生市加美平にある勝藤(画像:増淵敏之)
/wp-content/uploads/2021/08/210824_kame_05.jpg
エアロスミス(画像:ソニーミュージック、レコチョク)

この画像の記事を読む

New Article

新着記事

Weekly Ranking

ランキング

  • 知る!
    TOKYO
  • お出かけ
  • ライフ
  • オリジナル
    漫画
×