飲食店を数字で評価――「グルメサイト」は食べ歩きの味方か敵か

今や外食で欠かせなくなったグルメサイト。その功罪について、サンポマスターの下関マグロさんが解説します。

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ラーメン店の倒産件数の推移(画像:帝国データバンク)
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外食への支出額の推移(画像:帝国データバンク)
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全国における1店舗あたりの平均予約件数の推移(画像:エビソル)
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各地域における1店舗あたりの平均予約件数の推移(画像:エビソル)
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グルメサイトの点数が低くても自分にとっていいお店はある。写真はイメージ(画像:下関マグロ)
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料理はおいしくても悪い点数がつけられるお店もある。写真はイメージ(画像:下関マグロ)
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料理はおいしくても悪い点数がつけられるお店もある。写真はイメージ(画像:下関マグロ)
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グルメサイトの点数が低くても自分にとっていいお店はある。写真はイメージ(画像:下関マグロ)

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