もうすぐ節分 恵方巻きからわかる「日本文化」の面白さと寛容さ

節分の風物詩として、毎年さまざまな意味で注目される恵方巻き。そんな恵方巻きの歴史などについて、法政大学大学院教授の増淵敏之さんが解説します。

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「恵方巻とフードロスに関する意識調査」の結果(画像:Wizleap)
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「恵方巻とフードロスに関する意識調査」の結果(画像:Wizleap)
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「恵方巻とフードロスに関する意識調査」の結果(画像:Wizleap)
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「恵方巻とフードロスに関する意識調査」の結果(画像:Wizleap)
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「恵方巻とフードロスに関する意識調査」の結果(画像:Wizleap)
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「恵方巻とフードロスに関する意識調査」の結果(画像:Wizleap)
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恵方巻きのイメージ(画像:写真AC)
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『日本すし紀行―巻きずしと稲荷と助六とー』の表紙(画像:旭屋出版)
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恵方巻きを売るコンビニエンスストアのイメージ(画像:写真AC)

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