渋谷パルコにも出店 東京で「立ち飲み天ぷら店」が注目を浴びているワケ

近年人気が高まっている立ち飲み天ぷら店。その背景にはいったい何があるのでしょうか。フードライターの小野員裕さんが解説します。

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渋谷パルコ内の「立呑み天ぷら KIKU」の様子(画像:小野員裕)
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渋谷パルコ内の「立呑み天ぷら KIKU」の様子(画像:小野員裕)
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渋谷パルコ内の「立呑み天ぷら KIKU」の様子(画像:小野員裕)
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渋谷パルコ内の「立呑み天ぷら KIKU」の様子(画像:小野員裕)
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渋谷パルコ内の「立呑み天ぷら KIKU」の様子(画像:小野員裕)
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渋谷パルコ内の「立呑み天ぷら KIKU」の様子(画像:小野員裕)
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上野の「かっちゃん」の様子(画像:小野員裕)
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上野の「かっちゃん」の様子(画像:小野員裕)
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北千住の「天七」の様子(画像:小野員裕)
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北千住の「天七」の様子(画像:小野員裕)
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北千住の「天七」の様子(画像:小野員裕)
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御茶ノ水の老舗天ぷら店「てんぷらと和食 山の上」の様子(画像:小野員裕)
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御茶ノ水の老舗天ぷら店「てんぷらと和食 山の上」の様子(画像:小野員裕)
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御茶ノ水の老舗天ぷら店「てんぷらと和食 山の上」の様子(画像:小野員裕)
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御茶ノ水の老舗天ぷら店「てんぷらと和食 山の上」の様子(画像:小野員裕)
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渋谷パルコ内の「立呑み天ぷら KIKU」の様子(画像:小野員裕)
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上野の「かっちゃん」の様子(画像:小野員裕)
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水道橋の「スタンドヒーロー」の外観(画像:(C)Google)
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北千住の「天七」の様子(画像:小野員裕)

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