進化か絶滅か? 空前のタピオカブーム――歴史を振り返り、今後を大胆予想する

リクルートライフスタイルが運営するホットペッパーグルメ外食総研の上席研究員・有木真理さんが「タピオカ」の歴史とこれからの可能性について解説します。

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2019年注目の最新タピオカドリンク(画像:ディー・アール)
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2019年注目の最新タピオカドリンク(画像:ミクシィ)
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2019年注目の最新タピオカドリンク(画像:ビューテック)
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2019年注目の最新タピオカドリンク(画像:グローカルポイント)
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2019年注目の最新タピオカドリンク(画像:シルスマリア)
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老若男女問わず大ブームを巻き起こしているタピオカドリンク(画像:写真AC)
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かつて人気のタピオカは粒が小さく、何より白かった(画像:写真AC)
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黒いタピオカは2008年時点で日本に上陸していた(画像:写真AC)
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色とりどりのタピオカラテ(画像:写真AC)
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タピオカドリンクは男性市場に食い込むことができるか(画像:写真AC)

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