【下北沢さんぽ】新・ミックスカルチャーの聖地に！ディープさと旬が混在するシモキタを遊び尽くす

たびたび映像作品の舞台にもなる下北沢。近年の再開発でほどよいビンテージ感と無機質な空間の融合したショップも増えて魅力的に進化。トレンド感度の高い人が一日遊べる街となっています。今回はデートでも楽しめそうなお店を中心に、デザイナーのINDULGEさんがご紹介します。ディープ×旬なシモキタワールド 演劇や音楽、古着屋グルメなどあらゆるカルチャーがミックスされた街、下北沢。最近は再開発とともに、個性豊かな商業施設が続々とオープンして、より魅力的に進化しています。 　今回は、恒例のビンテージマーケットから、線路跡地に誕生した下北線路街のショップなど、1日かけてじっくり楽しみたいスポットをご紹介します。ディープな趣も残しつつ新しさを感じるカルチャーがミックスされた最近の下北沢を、朝から晩まで遊び尽くしてみませんか？ （画像：株式会社MotionGalleryリリース）【すべての画像を見る】＞＞ 「下北沢古着マーケット+（プラス）Spring Vintage-Shimokitazawa FURUGI Market-」／残すは3月30日（土）、31日（日）の2日間開催のみ！　午前中のまだ商品がそろっているうちに出かけたいのが、「下北沢古着マーケット+（プラス）Spring Vintage -Shimokitazawa FURUGI Market-」。3月の土日祝日に開催されていた古着マーケットで、残すはあと2日間、3月30日（土）、31日（日）に開催されます。 駅東口駅前広場がビンテージマーケットに！※過去開催時の様子（画像：スパイラル株式会社リリース）　古着の魅力を伝えるべく、下北沢に点在する古着店が駅前スペースに集結します。春を彩るスウェットやセーター、シャツなどが並ぶ中から一期一会の出会いがあるかもしれません。古着屋さんとのやりとりも楽しみたいですね。 SDGs＆古着熱再燃で大注目のイベント（画像：スパイラル株式会社リリース）■下北沢古着マーケット+（プラス）Spring Vintage -Shimokitazawa FURUGI Market- 開催期間：2024年3月30日（土）・31日（日） 開催場所：東京都世田谷区北沢2-24下北沢駅東口駅前広場 営業時間：11:00〜18:00 入場料：無料 アクセス：小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」前 ※詳細は公式サイトをご確認ください 「ミニシモキタ祭」／3月30日（土)開催決定！ 「青と黄色」に染まるイベント　クリエーターとまちづくりの起点としても活動している「MUSTARD™ HOTE（マスタードホテル）」の、前デッキスペースでは3月30日（土)に「ミニシモキタ祭」が開催されます。今回の発信クリエーターは下北沢のデザイン会社「あおとき」。名前にちなんだ青と黄色のアイテム縛りのユニークな商品が登場するそうです。また当日は「NFT取得体験」など気になるプログラムも開催予定です。 ホテル外観（画像：株式会社GEKIリリースより） 「ミニシモキタ祭」では、下北沢の人気店による青と黄色のフードやドリンク、古着などのアイテムがそろいます。スパイシーなカレーが人気の「カレーの惑星」や、クラフトビール＆ホットドッグが評判の「SUNNY HOP（サニーホップ）」なども参加とのこと、どんなアイテムが並ぶのか楽しみですね！ 「青と黄色」が気になる！（画像：あおときリリース）■SPICY condensed SHIMOKITAミニシモキタ祭 開催日：2024年3月30日（土） ※雨天時は規模縮小して決行予定 開催場所：東京都世田谷区北沢3-9-19 マスタードホテル前デッキ 開催時間：11:00〜19:00 アクセス：小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」より徒歩1分 ※詳細は公式サイトをご確認ください Roll Sloth 下北沢店／芸能事務所運営のワンハンドフード　おなかが空いたら立ち寄りたいのが「Roll Sloth（ロールスロース）下北沢店」。ライスペーパー使用の生春巻き「SHIMOKITA ROLL」が人気です。2023年12月にオープンしたばかりの才能発信型飲食店で、俳優やアーティスト、クリエイターなど才能豊かな面々がショップに関わっています。 ボリューミーで満足感ある生春巻き「SHIMOKITA ROLL」（画像：株式会社七色リリース）　「SHIMOKITA ROLL」は、「牡蠣トリュフ」「焼肉もち米」「豚しゃぶサラダ」などの食事系から、「紫いもバター」「チョコバナナ」系などのスイーツ系、期間限定メニューなど、いろいろな種類が用意されています。「なまけ汁（おいしい）」をはじめ、アルコールやドリンク類も販売。ドリンクとフードには「バタフライカップ」が使用され、食べ歩きにもぴったりです。 ストローもフタも不要、スタイリッシュでエコな「バタフライカップ」（画像：株式会社七色リリース）■Roll Sloth下北沢店 住所：東京都世田谷区北沢3-20-1 下北線路街「reload」「空き地」前・一番街商店街入口 開催時間：8:00〜27:00 アクセス：小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」より徒歩5分 ※詳細は公式サイトをご確認ください ビームス プラネッツ リミテッドストア 下北沢／シモキタの新たな拠点・モノやコトが生まれるコミュニティ　これまで半年間限定ショップとしてオープンしていた「BEAMS Planets LIMITED STORESHIMOKITAZAWA（ビームス プラネッツ リミテッドストア 下北沢）」が、3月1日（金）より常設ショップとして営業を開始しました。世界各国から集められた商品の販売のみならず、体験型イベントやワークショップの実施、飲食を提供できる大型のバーカウンターが設置されています。 バーカウンターでは不定期で「BEAMS Planets SPECIAL NIGHT BAR」がオープン（画像：株式会社ビームスリリース）　過去には、個性（傷）あるレザーを使用した「世界にひとつだけのレザーアイテム」ワークショップなど、新鮮なアプローチ感じるイベントが開催されてきました。3月は常設ショップオープンを記念し、数々のイベントが企画されています。3月29日（金）18時より、BEAMS Planetsディレクターによる「スナックSatosachi」が、3月30日（土）にはDaiki氏による占星術占い（要予約）が開催予定です。 長居したくなるセンスあふれる空間（画像：株式会社ビームスリリース）■ビームス プラネッツ リミテッドストア 下北沢 住所：東京都世田谷区北沢3-19-20 reload2-1 TEL：03-3460-8515 営業時間：11:00〜20:00 定休日：不定休 アクセス：小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」より徒歩4分 ※詳細は公式サイトをご確認ください FLIPPER‘S下北沢店／「世界を旅するクラシックテディ」コラボパンケーキ　歩き疲れたら甘いものをチャージしたくなりますよね。新鮮でおいしいたまごスイーツが人気の「FLIPPER’S（フリッパーズ）下北沢店」では、3月14日（木）より5月末までの期間限定でイギリス生まれの「クラシックテディ」とコラボしたパンケーキプレートが登場しています。韓国やシンガポールなどアジア各国で同時発売されている限定メニューです。 「旅するテディのふわふわパンケーキ ショコラミルクティー付き（H／I）」（2,420円）※ショコラミルクティー単品（990円）（画像：株式会社ベイクルーズリリース）　「旅するテディのふわふわパンケーキ」は、ふわふわのスフレパンケーキにミルクティームースのテディが寝そべり、雲のような綿あめをトッピング。思わず写メに撮りたくなるかわいさです。プレミアムな「旅するテディの大好きいちご」は、日本限定プレート！ 旬のイチゴがプレート全体を埋め尽くしています。 「旅するテディの大好きいちご　ショコラミルクティー付き（H／I）」（3,190円）（画像：株式会社ベイクルーズリリース）■FLIPPER‘S下北沢店「クラシックテディコラボメニュー」 開催期間：2024年3月14日（木）〜5月末 住所：東京都世田谷区北沢2-26-20 1F TEL：03-5738-2141 営業時間：【月〜金】11:00〜20:00（L.O.19:00） 【土日祝】10:30〜20:00（L.O.19:00） アクセス：小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」より徒歩3分 ※料金は税込です。詳細については公式サイトをご確認ください Quarter Room／アートとカクテルの新たな融合　夜も更けてきたら、アート作品をカクテルに落とし込んだカクテル・バー＆スタジオ「Quarter Room（クォータールーム）」を訪れるのはいかがでしょう？ 世田谷代田の複合施設「nakahara-sou（ナカハラソウ）」の地下1階に位置するバーでは、アートから着想されたおしゃれなカクテルを堪能できます。3月21日（木）より、店内で桜を見ながら過ごす「夜花見」が開催されているとのこと、今の季節にしか体験できない時間を過ごせますね。 さまざまなアート作品を独自に再解釈しカクテルとして再現（画像：合同会社土海空リリース）　かつて中原商店街として200店近い商店が並んでいた通りに位置する「nakahara-sou（なかはらそう）」。2023年1月にオープンしたこちらの複合施設には、ほかにも兜町「Neki（ネキ）」の姉妹店の薪火料理「songbook（ソングブック）」も出店しており、厳選したナチュラルワインと熱々ピッツァを楽しめますよ。 ミシュランガイド東京ビブグルマンも獲得したシェフによる「songbook」（画像：UDS株式会社リリース）■Quarter Room 住所：東京都世田谷区代田5-10-7 nakahara-sou B1F TEL：03-3460-8515 営業時間：18:00〜24:00（L.O. 23:30） ■songbook 住所：東京都世田谷区代田5-10-7 nakahara-sou 1F 営業時間：【LUNCH 】12:00〜14:30【DINNER】17:00〜22:00 定休日：水曜 アクセス：小田急線「世田谷代田駅」より徒歩3分 小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」より徒歩8分 ※詳細は公式サイトをご確認ください シモキタ-エキマエ-シネマ K2／下北沢駅直結のミニシアター　下北沢駅直結の商業施設「( tefu ) lounge（テフ ラウンジ）」の 2Fに、2022年2月にオープンしたミニシアター「K2（ケーツー）」。クラウドファンディングにより多くの人の応援を受けて誕生した映画館です。2023年末より、不定期でオールナイト上映企画「ビバークシネマ」も開催され、夜通し下北沢を楽しみたい人の強い味方になっています。 広めのふかふかシートでオールナイトも楽勝？（画像：株式会社MotionGalleryリリース）　「K2」の会員コミュニティ「PARTY」のメンバーになれば、割引価格で映画鑑賞できたり、併設カフェ「grass 」の全フード＆ドリンクを10％オフで購入できるなど、特典が付いています。どっぷり「K2」ワールドに浸りたい方は、サイトをチェックしてみてください。 メンバー同士で映画について語り合う機会も（画像：株式会社MotionGalleryリリース）■シモキタ-エキマエ-シネマ K2 住所：東京都世田谷区北沢2-21 tefu lounge 2F TEL：03-3460-8515 窓口営業時間：原則として、朝の開場時間〜21:00 料金：大人1,800円／大学（院）生・専門学校生・22歳以下の方・シニア（60歳以上）1,500円／高校生（18歳以下）1,000円／中学生（15歳以下）800円／小学生（6歳〜12歳）500円／障害者手帳をお持ちの本人および付添者（1名まで）1,000円 アクセス：小田急線・京王井の頭線「下北沢駅」直結 ※詳細は公式サイトをご確認ください

一足早く薫り高い春を満喫！都内の梅の名所と梅まつり

古くは桜よりも愛でられていた梅の花。まだ雪の降る早春から咲き始め、2月に花開く紅白の梅だけでなく、1月中から寒さに耐えて花をつける蝋梅（ロウバイ）にも根強いファンが。今回は、都内の梅の名所と見頃に行われる各所の「梅まつり」について、エデュケーショナルライターの日野京子さんがご紹介します。　まだまだ寒い日が続いていますが、2月4日に立春を迎えれば暦の上では春となります。少しずつ春めいた色味がショーウィンドウに増え始め、街を歩いていると季節の進みを感じる機会が増えています。 　自然に目を向けると、早春の花の代表格である梅が咲き始めます。梅は3～5世紀頃に中国から伝来し、古くから人々に愛されてきた花。その香りや美しさは和歌にも多く詠まれています。 　今回は一足早く春を感じられる都内の梅の名所と、2月から3月にかけて行われる梅まつりをご紹介していきます。ぜひ早春のお出かけ先の参考にしてみてください。 府中市・郷土の森は小高い丘に梅が咲き誇る（画像：photoAC）江戸時代から梅の名所として知られる湯島天満宮　文京区にある湯島天満宮、通称「湯島天神」は菅原道真をまつり、多くの受験生が合格祈願をしに訪れる神社として有名です。 　2023年の大河ドラマの主人公でもある徳川家康も湯島天満宮に朱印5石を与え、年貢や課役を免除される寺社領地として認められた由緒ある神社でもあります。 梅まつりの季節、湯島天満宮には屋台も立ち並ぶ（画像：photoAC）　祭神である菅原道真が梅をこよなく愛していたこともあり、湯島天満宮は江戸時代から梅の名所として人気を集めました。 　その名残は現在も受け継がれています。昭和33年から始まった梅まつりは今年66回目を迎え、2023年2月8日（水）～3月8日（水）まで開催されます。 　神社には約300本の梅の花が植えられ、種類は13本。その8割が白梅ですが、一本の木に紅白の梅が咲く「思いのまま」などが咲き誇ります。 　土日は物産展もあり、お祭りらしい雰囲気を堪能できます。 庭園の水際に散る花片が風流（画像：photoAC）約700本の梅が順次開花する世田谷の梅まつり　東京の梅の名所は湯島天満宮だけではありません。 　世田谷区の羽根木公園には梅林があり、紅梅270本、白梅380本と650本の梅が植えられている都内有数の梅の名所です。 日当たりの良い公園でのんびり散策（画像：photoAC）　昭和40年代に梅の植樹が行われ、その後も継続して種類が増えて現在に至ります。 　紅梅でも淡いピンクや濃い紅梅と多種多様な梅を見られ、まだ肌寒さを感じる2月や3月でも春の訪れを感じることができます。　 　毎年2月から3月にかけて梅まつりが開催され、44回目となる今年は2月11日（土）から3月5日（日）の予定で実施されます。 　期間中の土日祝日を中心に、お祭り会場で催し物や梅ジャムなどのお店が出店され、梅を鑑賞しつつ梅干しや梅大福といったおみやげを購入するのも、お祭りの醍醐味の一つです。 早咲きの梅やしだれ梅など多様な梅が650本。梅の香りに春の訪れを感じる（画像：photoAC）梅のライトアップも行われる郷土の森の梅まつり　梅は早春の花であり桜のようにライトアップされることは少ないなか、府中市の郷土の森で行われる梅まつりでは4日間限定でライトアップが行われます。 　郷土の森は、博物館や野外ステージを含む約14万平米もの広大な施設です。さまざまな植物や樹木が植えられ、とくに梅は約120種類1,300本が植えられる梅の名所。 1,300本の梅は早咲きの品種から順にすでに咲き始めており、全体の見頃は2月中旬（画像：photoAC）　2023年の梅まつり開催期間は2月4日（土）～3月12日（日）。このうち2月25日（土）・26日（日）、3月4日（土）・5日（日）の4日間限定で梅のライトアップが実施されます。 　闇夜に浮かぶ紅白の梅の姿は幻想的で、桜とはまた違う美しさがあります。 　梅まつり期間中の土日祝日は、古民家探検ツアーやあめ細工の実演など、さまざまなイベントが行われます。会場に足を運んで、梅の花やイベントのにぎわいから春到来を感じてみてはいかがでしょうか？ 多摩川沿いに並ぶ香りの強いロウバイの小径は1月下旬までが見頃（イメージ画像：photoAC）春は着実に近づいています　厳しい寒さが続いているといつまでたっても春が来ない気がしてしまいますが、都内でも早咲きの梅の花が咲くなど、着実に春の足音が近づいてきています。 　季節のお祭りも徐々に回復してきています。春は桜という方も、一足早く春の訪れを探しに梅まつりに出かけてみてはいかがですか？ 雪は消ぬとも（イメージ画像：photoAC）■湯島天満宮「梅まつり」 開催期間：2023年2月8日（水）～3月8日（水） 入園時間：8:00～19:30 入園料：無料 所在地：東京都文京区湯島3-30-1 アクセス：東京メトロ千代田線　湯島駅より徒歩2分　 東京メトロ銀座線　上野広小路駅より徒歩5分　 東京メトロ丸ノ内線　本郷三丁目駅より徒歩10分　 JR山手線・京浜東北線　御徒町駅より徒歩8分 都営大江戸線 上野御徒町駅より徒歩5分 ■羽根木公園「せたがや梅まつり」 開催期間：2023年2月11日（土・祝）～3月5日（日） 開催時間：10:00～16:00 入園料：無料 所在地：東京都世田谷区代田4-38-52 アクセス：小田急線　梅ヶ丘駅より徒歩5分 小田急線　世田谷代田駅より徒歩10分 京王井の頭線　東松原駅より徒歩7分 ■府中市郷土の森博物館「郷土の森 梅まつり」 開催期間：2023年2月4日（土）～3月12日（日） ※ライトアップ実施期間：2月25日（土）・26日（日）、3月4日（土）・5日（日）17:00～20:00（入場は19:30まで） 入園時間：9:00～17:00（入場は16:00まで） 入場料：大人300円、中学生以下150円 所在地：東京都東京都府中市南町6-32 TEL：042-368-7921 アクセス：JR武蔵野線・南武線 府中本町駅より徒歩20分 西武多摩川線　是政駅より徒歩20分 京王線・JR南武線　分倍河原駅よりバスで約6分「郷土の森正門前」「南町二丁目」停留所下車すぐ 京王線 中河原駅よりバスで約7分「芝間稲荷神社」停留所下車、徒歩7分 ＞＞画像一覧はこちら

東京とホットケーキ。今は亡き神田の名店「万惣フルーツパーラー」の味を求めて

日本人になじみ深いホットケーキの歴史と、かつて存在した名店の足跡を法政大学大学院教授の増淵敏之さんが解説します。厚さは1㎝以上、中には5cmのものも　日本人は、古くから「カスタマイズ能力」が高いといわれます。ポルトガルのカスティーリョをカステラに仕立て上げ、中国の中華麺をラーメンに展開させ、インドのカリーライスを日本式カレーライスに作り変えました。 オーソドックスなホットケーキのイメージ（画像：写真AC）　ホットケーキも、このカスタマイズ能力の産物です。欧米でホットケーキという呼称は一般的ではなく、日本でいうホットケーキはパンケーキと呼ばれることが多いようです。 　また日本のホットケーキは生地が厚く、パンケーキは生地が薄いという差異があります。ホットケーキの厚さは少なくとも1㎝以上、中には5cmのものを提供する店舗も。 　さらにホットケーキの生地には砂糖が入っておらず、パンケーキの生地には砂糖が入っています。これはまさに、欧米のパンケーキを日本風に仕立てたものだと考えられるでしょう。 　筆者は食べ物を通じて日本文化を考察する試みを、『おにぎりと日本人』（洋泉社。2017年）で行いました。日本と同じく米の文化圏にある中国でおにぎりが存在しないにもかかわらず、なぜ日本でソウルフードになったのかを考えました。 　そこでわかったのは、冷たいご飯を食すか・食さないかの違いでした。ホットケーキは明治時代以降の食べ物であるため、おにぎりとはもちろん発展過程が違います。 ホットケーキミックスのヒットで、家庭に定着ホットケーキミックスのヒットで、家庭に定着　ホットケーキの誕生については諸説あるのですが、日本の食文化史研究家・岡田哲の『コムギ粉の食文化史』（朝倉書店。1993年）によれば、 「三越百貨店が、客寄せのために店内に食堂を設けたのは明治41（1908）年のことであるが、その東京日本橋の三越が、関東大震災後に、ハットケーキという名前ではじめてメニューに入れている」 とあり、これが百貨店の大食堂でのホットケーキ登場の定説になっているようです。 日本橋三越本店の様子（画像：写真AC）　生活雑誌『暮しの手帖』を創刊した大橋鎭子『「暮らしの手帖」とわたし』（暮しの手帖社。2010）には、1937（昭和12）年頃に銀座コロンバンでホットケーキを食べたという記述もあります。 　この時期には庶民のあいだで定番になっていたようで、1950（昭和25）年には『暮らしの手帖』のグラビアページで、銀座コロンバンのレシピを使った「誰にでも必ず出来るホットケーキ」が掲載されています。戦後は1957（昭和32）年発売の森永ホットケーキミックスのヒットによって、さらに家庭に定着していくのです。 池波正太郎も愛した「万惣フルーツパーラー」　さてホットケーキをこよなく愛した作家・池波正太郎が足繁く通ったのが、2012（平成24）年に閉店した神田須田町の「万惣（まんそう）フルーツパーラー」でした。彼のエッセイ『むかしの味』（1988年）に紹介されています。 万惣フルーツパーラーが入っていたビルの跡地。現在は新たに建てられたビルの中にはビジネスホテルチェーンやコンビニエンスストアが入居している（画像：(C)Google）　経営母体の万惣商事は1846（弘化3）年に開業、当初は水菓子と呼ばれた果物を販売していました。また、マスクメロンを日本で最初に販売したことでも知られています。フルーツパーラーの開店は1927（昭和2）年で、ホットケーキの提供は1930（昭和5）年からといわれていますが、諸説あります。 　池波正太郎は日本を代表する時代小説家ですが、グルメとして数々の名店を贔屓（ひいき）にしていました。「万惣フルーツパーラー」のホットケーキの特徴というのは、カリッとしてきつね色に焼き上げられた生地に、アングレーズソース（カスタードソース）とバターが添えられるというのが基本形だったようです。 　残念ながら、「万惣フルーツパーラー」は2012（平成24）年に本店、支店ともに閉店していますが、同店の流れを継いだ店も都内にいくつかあるので、今回ご紹介します。 東京の各地で継承される名店の味東京の各地で継承される名店の味　まず赤坂にある「ホットケーキパーラー Fru-Full 赤坂店」（港区赤坂）は、「万惣フルーツパーラー」で20年以上の経験を積んだシェフが、2013（平成25）年に開店しました。 「ホットケーキパーラー Fru-Full 赤坂店」の外観（画像：(C)Google）　ホットケーキはもちろんのこと、添えられているフルーツとクリームもなかなか美味です。しかし人気店のため、順番待ちも時間によっては必至です。蒲田の「シビタス」（品川区西蒲田）は、「万惣フルーツパーラー」開店時のシェフである加茂謙のレシピに基づいて作られていると言われています。 　同店は1968（昭和43）年に「万惣フルーツパーラー」の支店として開店したとのこと。スタンダードのホットケーキに、トッピングとしてフルーツとクリームを頼むのが定番とされています。 　また、小田急線「梅ヶ丘駅」近くにあった「リトルツリー」がリニューアル移転オープンした「HOTCAKE つるばみ舎」（世田谷区宮坂）も「万惣フルーツパーラー」に勤務していたシェフの店だということです。 　これらの店は「万惣フルーツパーラー」系とでもいうのでしょうか。懐かしいホットケーキの味がこうした形で継承されていることは、とても嬉しいことです。 　池波以外の作家の作品にも、三島由紀夫の『豊饒（ほうじょう）の海』（全4巻。1969～1971年）や村上春樹の『風の歌を聴け』（1979年）にもホットケーキは登場します。現在もなお、多くの日本人に愛されるスイーツのひとつが日本式パンケーキ、つまりホットケーキといえるのではないでしょうか。