ニューオープンベーカリーやフェスで推し探し！新しい出会いを求めて春パン散歩【東京・横浜】

注目ベーカリーが続々オープンする2024年春。今回は清澄白河にニューオープンしたばかりのベーグルカフェ、この春開業予定の新形態ショップ、そして横浜で開かれる日本最大級のパンフェスについて、パン好きのデザイナーINDULGEさんがご紹介します。　小さい頃から慣れ親しんだ近所のパン屋さんや老舗パンの味わいは安心感や幸福感を与えてくれますが、まだ見知らぬパンとの出会いは、新鮮なときめきをもたらしてくれます。2024年の春、東京ではニューオープンのベーカリーが続々と登場しています。全国各地の注目ベーカリーが手がけた新作パンも気になります。 　そこで今回は、清澄白河にニューオープンしたばかりのベーグルカフェ、この春開業予定の新形態ショップ、そして横浜で開かれる日本最大級のパンフェスをご紹介します。春の暖かい日差しを浴びつつお散歩がてら、推しパン見つけに出かけませんか？ 「パンのフェス2024春in横浜赤レンガ　」アワードパン食べ比べセットイメージ（画像：ぴあ株式会社リリース）【すべての画像】＞＞ ●【清澄白河】すてきなごちそうCAFE -Soi-／温泉豆乳を使用したもちもちベーグルも 2024年2月にグランドオープンしたばかりのベーグルベーカリーカフェ「すてきなごちそうCAF-Soi-（すてきなごちそうカフェソイ）」。「からだもこころもストレスのない、ときめきある人生の時間を提供する」をコンセプトに、ヘルシーでギルティーフリーな焼き菓子やパン、スイーツが楽しめます。中でも注目は、2カ月のプレオープン期間に話題になったベーグルサンドメニュー。 選べるスープとドリンクがセットになったランチも好評（画像：株式会社TWiNQリリース）　鳥取県豪円湯院の温泉水を使った無調整豆乳をたっぷり生地に練り込んだ豆乳ベーグルは、もちもちの食感とほのかな甘みが特徴で、砂糖や人工甘味料を一切使用していないのだそう。 　1番人気は「塩麹チキンベーグルサンド」。塩麹にじっくり浸け、ジューシーに焼き上げたチキンの旨味を味わえる高タンパクサンドです。その他、ケッパーとディルが絶妙な「サーモンクリームチーズベーグルサンド」や、「BLT（ベーコン、レタス、トマト）ベーグルサンド」は、王道な味わい。 　店内にはわんちゃん同伴も可能とのこと。目の前は木場公園なので、愛犬と散歩しながらの来店も楽しめますね。 左から、「BLTベーグルサンド」「サーモンクリームチーズサンド」「塩麹ベーグルサンド」（画像：株式会社TWiNQリリース）●【新宿区】Meiji Park Market「Parklet」「Parklet Kiosk」「Baby Jʼs」／明治公園内に出現！複合型フードホール　2024年1月31日（水）に都立明治公園がオープンしましたが、今年の春には、公園内にベーカリーやカフェなど3つのお店がギュッと集まる複合型フードホール「Meiji Park Market」が登場します。 　注目なのが、日本橋の人気ベーカリー「Parklet（パークレット）」の2店舗目と、そのカフェ部門がスピンオフした「Parklet Kiosk（パークレットキオスク）」。「小さな公園」を意味するカリフォルニアキュイジーヌがルーツのベーカリーと、スペシャリティコーヒーやアイスクリームなどを提供するコーヒースタンドです。 　日本橋「Parklet」は、西海岸出身の店主が「日本で本当に美味しいサワードウブレッドの店をつくりたい」と2020 年にオープンしたお店。天然素材を用いたサワードウブレッドは、小麦の風味や上品な酸味を感じる奥深い味わいです。Meiji Park Marketの「Parklet」でも、オープンサンドやサラダプレートなどのメニューが提供される予定です。 厳選素材が使用されたオープンサンド（日本橋店提供メニューより）（画像：Staple ／ ステイプルリリース）　もう1店舗は、Parklet店主が2020年に札幌で立ち上げたバターミルクフライドチキン専門店「Baby J’s（ベビージェイズ）」。アメリカ南部のソウルフードであるバターミルクチキンを使ったフライドチキンサンドが味わえます。 　これまで日本各地でポップアップストアを展開してきた「Baby J’s」東京初の実店舗となります。ポップアップストアでは販売開始から数時間で完売したそう！ どんな味わいか、今から楽しみですね。 Baby J's のバターミルクフライドチキンサンド（画像：Staple ／ ステイプルリリース）●【横浜】横浜赤レンガ倉庫イベント広場「パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガ」／3月1日〜3日　2016年春に初開催以来、11回目を迎える人気イベント「パンのフェス」。毎年楽しみにしている方も多いのではないでしょうか？ 2024年の春は横浜赤レンガ倉庫にて3月1日（金）から 3日（日）の3日間「パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガ」が開催されます。 「希望の丘ベーカリー タパン」など初出店のパン屋さんや限定パンがめじろ押し（画像：ぴあ株式会社リリース）　地元横浜をはじめ、東京や全国各地の人気店が集結し、思う存分パンまみれになれるイベント「パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガ」。 　中でも、今回の会場でしか手に入らない限定パン「スプリング・ミックス」は争奪戦必須！ 29種類が出品予定です。 一般入場の11時より30分早く入場できる「最速入場券（トートバッグ付き）」（3,500円）も登場し、パンマニアの並々ならぬ熱意とパワーを後押ししてくれます。各日数量限定販売とのこと、早めに購入しておくと安心ですね。 「パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガ」のためだけに創られた限定パン！（画像：ぴあ株式会社リリース）　ここで限定パンからおすすめを2点ご紹介します。 　一つ目は名古屋から初出店する「焼きカリーパン 咖喱日和」の「チーズカリーベーグル」です。カルダモン香るさわやかなドライカレーに香ばしいチーズがベストマッチ。「ブルーベリーブレッド」でおなじみの那須の超人気店「ベーカリー　ペニーレイン」が手がける限定パンは、「とちおとめショコラ」です。チョコレートととちおとめを使用した2層の生地の中に、濃厚なストロベリーチョコレートが隠れています。 　限定「スプリング・ミックス」パンは、お店によっては出店日が異なる場合があるので、公式サイトをチェクしてから出かけましょう。 写真左：「チーズカリーベーグル」／写真右：「とちおとめショコラ」（画像：ぴあ株式会社リリース）春の「パン活」　少し暖かくなってくると少し足を伸ばして「パン活」したくなります。新しいベーカリーで焼きたてのパンをいただいたり、SNSでリサーチしてパンフェスへ出かければ、良い1日が過ごせそう。出かけた先で、店主さんやスタッフの方とおしゃべりするのも楽しみですよね。これからの春パン散歩、おすすめです。 ■すてきなごちそうCAFE-Soi- 住所：東京都江東区平野3-2-4 ヴァンテ木場1F TEL：03-4400-3742 営業時間：【平日】9:00〜19:00 ／【土日祝】8:00～19:00 アクセス：東京メトロ東西線「木場駅」より徒歩10分 東京メトロ半蔵門線、都営大江戸線「清澄白河駅」より徒歩12分 ※最新の営業状況や詳細については公式サイトをご確認ください ■Meiji Park Market／「Parklet」「Parklet Kiosk」「Baby Jʼs」 オープン予定：2024年3月 住所：東京都新宿区霞ヶ丘町内ほか 東京都立明治公園内 アクセス：都営大江戸線「国立競技場駅」より徒歩9分 東京メトロ銀座線「外苑前駅」より徒歩9分 JR「千駄ヶ谷駅」より徒歩10分 ※詳細については公式サイトをご確認ください ■パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガ 開催期間：2024年3月1日（金）〜3日（日） 開催場所：横浜赤レンガ倉庫イベント広場（神奈川県横浜市中区新港1-1） 開催時間：【1部】11:00～13:30／【2部】14:00～17:00 入場料：イベントエリア無料 パン屋さんエリア【1部】現金700円・キャッシュレス600円／【2部】無料 アクセス：みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩6分 みなとみらい線「日本大通り駅」より徒歩6分 ※予約・コンテンツ詳細については公式サイトをご確認ください

これが絶品のタイ料理！東京で絶対食べたいカオマンガイ４選

タイに行ったことのない方にも食べやすいタイ料理として有名な「カオマンガイ」。香り高いジャスミンライスにしっとり味のしみた鶏肉が優しい味わいで人気です。東京で本場の味を求める方のために、カオマンガイ専門店などおすすめのおいしいタイ料理店をフリーランスライターの岩本信彦さんがご紹介します。　ほほえみの国タイ。 　筆者も旅行で訪れたことがありますが、熱帯の気候においしい食べ物が魅力の国です。 　タイ料理といえば、辛いというイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、それ以外にも素晴らしい料理がたくさんあります。 　特にタイ料理を代表する「カオマンガイ」などは良い例でしょう。 　にんにくや生姜で炊いたチキンに、ジャスミン米を合わせたシンプルな料理ですが、お店によってそのスタイルは微妙に異なります。 　そこで本記事では、東京で食べられるおいしいカオマンガイを紹介します。 渋谷カオマンガイ 　タイ国内で絶大な人気を誇る「ピンクのカオマンガイ」ことラーン・ガイトーン・プラトゥーナムの東京進出第1号店が、「渋谷カオマンガイ」です。 　現地の店舗では、一皿40THB（約120円）ほどでカオマンガイが食べられるので、行列が途絶えません。 　渋谷明治通りを恵比寿方面に向かって歩くと、並木橋の少し手前、ピンクの看板が目印です。 　ガラス張りの厨房には鳥鶏がまるごと吊るされており、どことなく現地の雰囲気が…… 「渋谷カオマンガイ」のカオマンガイ（画像：岩本信彦）　そんな渋谷カオマンガイですが、カオマンガイのみならずスープにも注目です。 　カオマンガイを食べたことがある人であればご存知でしょうが、多くの店では鶏を炊いたスープが提供されます。 　渋谷カオマンガイでは、スープを＋50円で骨入りに変更できるので、こちらもおすすめです。 「渋谷カオマンガイ」のスープ（画像：岩本信彦）　ぜひスープに入った骨にかぶりついて、あますところなく鶏を楽しみましょう。 タイ屋台999（カオカオカオ）新橋店　タイの飲食店をリアルに再現しており、現地のリアルな雰囲気を味わえるお店です。 　カラフルなプラスチックの椅子など、屋台特有の良い意味でチープな感じが魅力です。 　筆者も何度かタイを訪れていますが、日本で食べるタイ料理は日本向けにアレンジされていることも多く、残念に思うことも…… 　そんな背景もあり、タイ屋台999を見つけたときは心が踊りました。 　カオマンガイをはじめ、リアルなタイ屋台の味が再現されているので、本場の味が恋しい人におすすめです。 「タイ屋台999」新橋店のカオマンガイ（画像：岩本信彦）　料理が提供される器なども、現地で見かけるものなので、「これこれ！」となるはず。 タイのごはん。ラークパクチー　下北沢の「タイのごはん。ラークパクチー」です。 　茶沢通り沿いのお店で、駅から少し離れた場所にあります。 　ランチに提供されるカオマンガイは限定10食で、柔らかくてジューシーな鶏肉に酸味の効いたタオチオ(カオマンガイのタレ）が絶妙なバランスです。 「タイのごはん。ラークパクチー」のカオマンガイ（画像：岩本信彦）　カオマンガイがおいしいことはもちろんですが、付け合わせのスープにも注目です。 　筆者の個人的な感想ですが、カオマンガイの付け合わせのスープは東京でも指折りだと思っています。 「タイのごはん。ラークパクチー」のスープ（画像：岩本信彦）　見た目はなんの変哲もないスープなのですが、飲みやすいのにコクがある。 　ほんのり甘さがあって、他のタイ料理屋ではなかなか味わえないスープです。 　このスープだけでも訪れる価値があるお店なので、まだ訪れたことがない人はぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか。 東京カオマンガイ 神田店　カオマンガイ専門店として営業している、東京カオマンガイです。 　このお店の最大の特徴は、以下の4つからタレを選べることです。 　● 赤ダレ 　● 黒ダレ 　● レモンダレ 　● 岩下の新生姜ダレ 　以下の写真は赤ダレです。 「東京カオマンガイ 神田店」のカオマンガイ （画像：岩本信彦）タオチオをベースにしたピリ辛のタレで、タイでもよくあるタイプのもの。 　王道のカオマンガイが楽しめます。 　夏など、暑い日にはレモンダレでさっぱりと楽しむのも良いでしょう。 　実はこのお店、一号店である神田店が8月中に閉店する予定なので、同じ味を求めるのであれば、木場店へどうぞ。 ※神田店の店主の方が浅草でカオマンガイ屋をオープンするとのことなので、今後の動向にも注目です。 東京にはおいしいカオマンガイがあふれている　タイの屋台料理の代表、カオマンガイ。 　シンプルだからこそ奥が深い料理です。 　チキンの味が微妙に違うことはもちろん、ナムチム（カオマンガイタレ）にも各店で違いがあります。 　また日本向けにアレンジされたものから、本格的なタイの味までバリエーションがあるのも魅力です。 　そんな味の違いを確かめるためにも、ぜひ気になった店に足を運んでみてはいかがでしょうか。 ■渋谷カオマンガイ 　住所：東京都渋谷区渋谷3-15-2 　TEL：11:00〜22:00 　営業時間：8：00 ～ 20：00／火曜日のみ8:00～17:30 　定休日：なし 　アクセス：JR・東急電鉄・東京メトロ 渋谷駅より徒歩約5分 ■タイ屋台999　新橋店 　住所：東京都港区新橋3-16-12 横山ビル1F 　TEL：03-6435-8354 　営業時間：ランチ11：30～15：00 　ディナー(平日)17：00～23：00 (土曜)16：00～23：00　(日曜)12：00～23：00 　アクセス：JR・東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩1分 ■タイのごはん。ラークパクチー 　住所：東京都世田谷区代沢5-6-14 前田ビル2F 　TEL: 03-5432-9224 　営業時間：11：30～14：30／18：00～22：30（水曜日はランチのみ） 　定休日：火曜日 　アクセス：小田急線・京王線 下北沢駅より徒歩7分

「クリぼっち」におすすめ！ カップルが少ない都内「地味なイルミネーション」5選

クリスマスにひとりぼっちでも大丈夫！ 都内で開催されるおひとりさまにぴったりなイルミネーションを紹介します。「地味イルミネーション」とは何か　2021年もあっという間に過ぎ、クリスマスシーズンが到来しました。そんなクリスマスシーズンで見たくなるのが、イルミネーションです。美しいライトアップを見れば、思わず心が躍ります。 都内のイルミネーションのイメージ（画像：写真AC）　しかし2021年の多くが緊急事態宣言下だったこともあり、恋人を作るチャンスがなかった人も少なくないはず。本当は一緒にイルミネーションを見に行きたいにもかかわらず、2021年は諦めている人もいることでしょう。 　しかし、東京には実はひとりで見に行っても楽しめるイルミネーションがあるのです。ということで今回は、「クリぼっち（クリスマスにひとりぼっち）」なあなたにおすすめの、カップルでの来場客が少ない都内「地味イルミネーション」を五つ紹介いたします。 1.深川ギャザリア ウィンターイルミネーション 2021　まずご紹介するのは、「深川ギャザリア ウィンターイルミネーション 2021」です。こちらは、商業施設・深川ギャザリア（江東区木場）にある広場で毎年開催されているイルミネーションイベントです。 江東区木場にある深川ギャザリア（画像：(C)Google）　周辺エリアにはカップル向けのスポットが少ないこともあり、クリぼっちでも安心して見に行けます。 　2021年はレインボーフォレスト（虹色の森）と題して、希望をテーマに、明るい未来への願いを込めて開催されます。白を基調としたイルミネーションで飾られた高さ10mのクリスマスツリーが1本立っているだけで、大規模な装飾はありません。地味ではありますが、クリぼっちにはちょうど良いこちらのイルミネーション。 　開催期間は12月25日（土）まで。ライトアップ時間は17時から24時までです。 2.東京オペラシティ ウィンターイルミネーション 20212.東京オペラシティ ウィンターイルミネーション 2021　次にご紹介するのは、「東京オペラシティ ウィンターイルミネーション 2021」です。こちらはオフィスやコンサートホールなどが入っている複合施設・東京オペラシティ（新宿区西新宿）の中で開催されるイルミネーションイベントです。 新宿区西新宿にある東京オペラシティ（画像：(C)Google）　2020年も開催されましたが、2021年はメインの大型ツリーに加え、石階段部分や円形のガーデンを取り囲む鮮やかなイルミネーションも設置されています。時を知らせる「光と音のプログラム」も用意されており、ひとりでも楽しめること間違いなし。 　ツリーの大きさは8mで、周囲のイルミネーションも比較的コンパクト。そのため、クリぼっちでも気兼ねなく訪れることができます。 　また、東京オペラシティは初台駅の近くにあり、新宿駅からは少し離れています。カップルの多くは新宿駅周辺の派手なライトアップを見に行くことが予想できますので、ぜひおひとりで初台まで足を運んでみてください。 　開催期間は2022年2月20日（日）まで（メインツリーは12月25日まで）。ライトアップ時間は16時30分から23時15分までです。 3.2021年 帝国ホテル 東京 クリスマスイルミネーション　次にご紹介するのは、「2021年 帝国ホテル 東京 クリスマスイルミネーション」です。こちらは帝国ホテル東京（千代田区内幸町）で開催されるイルミネーションイベントです。 　帝国ホテルと聞くと、派手で豪華なイメージを抱いている人も多いと思いますが、意外にもシンプルなライトアップになっています。 千代田区内幸町にある帝国ホテル東京（画像：(C)Google）　館内には赤とゴールドのメインツリーが飾られ、ホテルの外には医療従事者に感謝を込めたブルーライトのツリーが装飾されます。“医療従事者への感謝”をテーマにしたイルミネーションで、カップルの多くは近くで開催される大規模なイルミネーション「HIBIYA Magic Time Illumination 2021」を訪れることが予想されますので、クリぼっちの人はこちらで静かに楽しむのがおすすめです。 　開催期間は2022年2月14日（月）まで（クリスマスツリーは2021年11月23日（木）～12月25日（土）まで）。ライトアップ時間は17時から20時までです。 4.光の祭典20214.光の祭典2021　次にご紹介するのは、「光の祭典2021」です。こちらは足立区にある竹ノ塚駅周辺と竹の塚けやき大通りで開催されるイルミネーションイベントです。 足立区にある竹の塚けやき大通り（画像：(C)Google）　2020年も開催されましたが、2021年は規模が縮小され、元渕江公園（同区保木間）でのイルミネーションは実施されません。約1kmのという長さでライトアップが行われますが、装飾自体はいい意味でシンプルで地味な印象があります。 　道沿いの木々が輝く様子は美しいですが、都心から外れていることもあり、あまりカップルは訪れないと予想できます。都心の大規模なイルミネーションイベントでカップルと会いたくない人は、ぜひ竹ノ塚まで足を運んでみてください。 　開催期間は2021年12月4日（土）から2022年1月10日（月）まで。ライトアップ時間は17時から22時までです。 5.武蔵境イルミネーション　最後にご紹介するのは、「武蔵境イルミネーション」です。こちらは武蔵野市にある武蔵境駅周辺で開催されるイルミネーションイベントです。 武蔵野市にある武蔵境駅南口（画像：(C)Google）　2021年は全部で四つのエリアに分かれており、武蔵境駅北口エリアは「滝」、スイングロードエリアは「虹」、境南ふれあい広場公園エリアは「癒し」、武蔵境駅南口エリアは「ハート」とそれぞれのエリア別でテーマが定められています。エリアは分かれていますが、規模はそこまで大きくなく、装飾が派手すぎないため、ひとりでゆっくり楽しむことができるでしょう。 　場所は武蔵境駅周辺で、都心から少し距離のある郊外ということもあり、あまりカップルは訪れないと予想できます。クリぼっちで寂しさを紛らわしたいのであれば、カップルが多い都心ではなく、人の少ない郊外まで行くのがおすすめです。 　開催期間は2022年1月30日（日）まで。ライトアップ時間は16時30分から25時までです。 ※　※　※ 　クリぼっちだからといって、クリスマスの日に家に引きこもる必要はありません。装飾が派手すぎず、人が訪れにくい場所にあるイルミネーションを選べば、カップルに遭遇する確率は低いでしょう。2021年はひとりでイルミネーションを楽しんで、2022年は家族や恋人と派手なイルミネーションを見に行けたらいいですね。

こってり系ばかり食べてる場合じゃない！ あっさり塩味＆しゃきしゃき食感が秀逸な都内「タンメン店」5選

ドロドロ系やこってり系、淡麗系ラーメンに押されながらも、根強い人気を誇るタンメン。そんなタンメンの都内人気店を五つ紹介します。タンメンに再流行の兆し？　タンメンは中華そばの一種で、しょうゆ味のラーメンなどに対し、塩味のものを指します。一般的に肉類やたっぷりの野菜を上にのせ、その発祥は戦後間もない1955（昭和30）年頃の横浜とされています。 　以降、老若男女問わず愛されてきたタンメンですが、近年は新たなジャンルのラーメンが次々と登場していることもあり、その存在感が薄れてきています。 　近年流行したラーメンのジャンルはドロドロ系やこってり系が多めで、タンメンのきれいであっさりめなラーメンという位置づけも、淡麗系にその地位を奪われてしまった格好です。 　しかし、コロナ禍以前の訪日観光客の増加や、日本食への注目度の高まりが契機となり、野菜をたっぷりと使ったラーメンは世界で注目を集めています。 　普段はこってり系ばかり食べている皆さんも、ぜひ今一度タンメンを食べに行ってはいかがでしょうか。今回は東京都内でおすすめのお店を五つご紹介します。 1.タンメンしゃきしゃき（錦糸町・新橋・九段下）　都内に3店舗を構える「タンメンしゃきしゃき」（本店：墨田区錦糸）。中休みはなく、通常であれば23時半まで営業しているので、使い勝手の良いお店。麺類メニューはタンメン1種類のみの専門店です。 麺が見えないほどに野菜がのっているタンメン（画像：樫山綾乃）　店名の通り、野菜はしゃきしゃきとした食感。麺が見えないほどたくさんの野菜がのっているので、まずは絶妙な火加減が自慢の野菜を堪能しましょう。麺は太めのちぢれ麺を使用しており、手もみ感があります。モチモチとした食感で、食べ応え抜群です。 　タンメンに付けたいサイドメニューと言えばギョーザですが、しゃきしゃきのギョーザは餡（あん）がたっぷりと入っていてボリューム満点。 　タンメンとギョーザふたつのレディースセットも用意しており、一口だけギョーザを食べたいというときにぴったり。男性も注文可能です。ぜひタンメンと合わせて堪能してみてください。 2.トナリ（東陽町・東京・西葛西）2.トナリ（東陽町・東京・西葛西）　東陽町に本店を構えるトナリ（江東区東陽）。 　カップラーメンなどともコラボレーションしており、名前を聞いたことがあるという人も少なくないでしょう。カップラーメンについては「辛激タンメン」が人気を博していますが、実店舗ではあっさりめのオーソドックスなタンメンをメインに提供しています。 　タンメンにのっている野菜は、成人が1日に摂取すべきとされている量をクリア。また、しょうがが添えられているのもトナリの特徴で、量を増やしてもらうことも可能です。身体を温める効果が期待でき、寒い時期にはぴったりの一杯です。 　東京駅から地下道を通ってアクセスできる丸の内店の限定メニューでは、野菜をたっぷりとのせたつけ麺「タンつけ」を提供。 丸の内店限定の「タンつけ」（画像：樫山綾乃）　スープを覆うほどの炒め野菜のほか、しゃきしゃきの玉ねぎが入っており、アクセントになっています。モチモチとした食感の太麺で、つるつると食べることができます。 3.はつね（西荻窪）　西荻窪駅南口から徒歩1分程度のところにある「はつね」（杉並区西荻南）。 　創業から約60年が経過しておりやや古びた外観ではありますが、内装はきれいで清潔感のある印象。女性ひとりでも並んでいる人が見受けられます。ラーメンやワンタンメンも取り扱っていますが、多くの人が注文するのはタンメン。 透き通ったスープが美しい（画像：樫山綾乃）　スープは透き通っており、きれいな見た目です。塩は控えめで鶏ガラと野菜のうま味がたっぷり。あっさりとした優しい味わいで、老若男女問わずおいしく食べることができます。 　野菜はしゃきしゃきとした食感を残しており、甘め。カウンターの目の前で調理していますが、炒めている時間はごく短く、絶妙な火加減です。肉は一切入っておらず、純粋に野菜だけを堪能したい人におすすめ。 　また、追加でトッピングできるチャーシューは脂身がなく昔懐かしい味わい。脂っこいものを控えているという人でも罪悪感なく食べることができる一杯です。 4.来々軒（木場）　木場駅と東陽町駅のちょうど中間あたりにある来々軒（江東区東陽）。 　大衆的な町中華のお店のような雰囲気で、入りやすいです。ラーメン店としては若干早く10時半から営業しているので、遅く起きた休日の一食目や、早めのランチにも利用できます。 　席に着くと、まずタンメンの具材を使用した野菜炒めが提供されます。ラーメンを待っている間に一口つまめるのはうれしいです。卓上にあるラー油や酢をかけて「味変」を楽しんでみるのもおすすめ。 上の野菜炒めは食前にも提供される（画像：樫山綾乃）　スープは透明度が高く、うま味がたっぷり。優しい口当たりなので、つい飲み干したくなるほど。ちぢれ麺を使用しており、スープを絡めててくれます。具はもやしやキャベツ、ニラなど。オーソドックスな組み合わせですが、新鮮でしゃきしゃき。無難ながらもレベルの高い一杯です。 5.しゃんタンメン（東中神）5.しゃんタンメン（東中神）　東中神駅が最寄りのしゃんタンメン（昭島市玉川町）。 　立川駅から青梅線で2駅と都心からは離れていますが、遠方から足を運ぶ人も少なくないお店です。メニューはタンメンとギョーザ、ビールのみのシンプルな設定。 白菜がメインのタンメン（画像：樫山綾乃）　スープは塩味が強め。暑い日に食べれば、疲れた身体に染みます。麺は白いストレート麺で独特な印象。やや硬めの仕上がりですが、スープとの相性は良いです。具材は白菜ともやし、肉。しっかりと炒めているので、しゃきしゃきというよりは柔らかめです。 　また、卓上には自家製のラー油が置いてあり、多くの人がタンメンに入れて「味変」を楽しんでいます。少量でもそれなりに辛く、アクセントに。単に辛いだけでなくほんのりとごま油の香りも漂います。そのままの状態で半分程食べたら、ぜひラー油を入れて辛いタンメンを堪能してみてください。 懐かしの味タンメンを今こそ食べてみて　今回は東京都内でおすすめのタンメンを五つご紹介しました。気になるお店は見つかりましたか？ 　個性的なラーメンやドロドロ系・こってり系のラーメンが台頭し、近年では影が薄くなってしまったタンメン。しかしながら、海外からの注目により再流行の兆しが見えています。 　気付いたら野菜たっぷりのラーメンをしばらく食べていないという人も、ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。

『孤独のグルメ』ファンなら当然知ってる？ 井之頭五郎が愛した東京の「カレー店」4選

大人気番組『孤独のグルメ』。その主人公である井之頭五郎が作中で訪れた、都内のカレーがおいしい4店を紹介します。井之頭五郎はカレー好き？　個人で輸入雑貨商を営む井之頭五郎が主役の『孤独のグルメ』。そのなかで登場する飲食店はどれも個性的で印象に残るものが多いです。漫画・ドラマともに東京都内のお店の紹介が多く、自分の住む地域の飲食店がフィーチャーされるとうれしくなってしまいます。 松重豊さん演じる井之頭五郎が主人公の『孤独のグルメ』（画像：久住昌之、谷口ジロー、扶桑社、テレビ東京グループ）　そんな孤独のグルメですが、五郎がよく食べるもののひとつにカレーがあります。国民食ともいわれるほど日本人にはなじみ深いカレーですが、 「五郎は本編で何度も食べてるんだろうな」 と調べてみたところ、案の定いろいろなお店に行っていました。 　そこで本記事では、五郎の食べた東京のカレー屋に焦点を当てて紹介していきます。 1.木場「カマルプール」　木場駅から徒歩4～5分の場所にある「カマルプール」（江東区東陽）のラムミントカレーは、ラムの臭みが少なく、ミントのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。これであれば、ラムが少し苦手という人も食べられるかもしれません。 カマルプールのラムミントカレー（画像：岩本信彦）　筆者は、五郎が本編で注文したバスマティライスと合わせましたが、パラッとしていて、どのカレーとの相性も良さそうです。 　ただしライスの分量はちょっと少ないと感じたので、おなかいっぱい食べたいという人は追加で何か頼むといいでしょう。 　おなかに余裕がある人はチーズクルチャもおすすめです。パッと見はナンですが、手で割るとチーズがあふれだすぜいたくな仕様がうれしい限り。 　カマルプールのこじんまりとした店内には常にお客さんがいっぱいで、お昼時は行列になることもあるようです。筆者は日曜日のお昼時に訪問しましたが、すでに先客が4～5組ほど。20分ほど待って入店しましたので人気店なのがうかがえます。 2.北千住「ライカノ」2.北千住「ライカノ」　次にご紹介するのは、北千住「ライカノ」（足立区千住）のマサマンカレーです。 ライカノのマサマンカレー（画像：岩本信彦）　マサマンカレーには ・ゲェーンマサマン・ガイ ・ゲェーンマサマン・ヌア の2種類がありますが、本編で登場するのは鶏を使用したゲェーンマサマン・ガイです。 　CNNのトラベル情報サイト「CNNgo」の「The World’s 50 most delicious foods（世界で最もおいしい料理50）」という企画で1位を獲得し、世界一のカレーと称されることもあるマサマンカレーですが、日本にもおいしいマサマンカレーを食べられる店があります。 　タイのカレーというとグリーンカレーなどを想像する人もいますが、マサマンカレーは比較的優しい、じゃがいもとチキンがココナツミルクの甘さに包まれた味わいです。 　ドラマ同様に女性同士の来店が多く、男性ひとりで来店した筆者は、少し肩身の狭さを感じましたが、店内のアットホームな雰囲気が緩和してくれました。 3.神保町「三燈舎」　カレー人気店として知られる神保町にある「三燈舎」（千代田区神田小川町）。ランチメニューはA～Cの3種類あります。 三燈舎のCセット（画像：岩本信彦）　筆者が来店した平日のお昼には、残念ながら五郎の食べた「三燈舎ミールス」の用意がなく、分量が近いCセットを注文しました。もし「三燈舎ミールス」を食べたいなら平日の夜か土日に来店しましょう。 　Cセットはカレー3種に加え、ラッサム・サンバルといったインド料理のスープが付き、ドーサかバトゥーラが選択できます。 　ということで、五郎が本編で食べていたドーサをチョイス。ワンプレートで提供されるので、最初は食べづらいかもしれませんが、ちょっと食べ進めれば気にならなくなります。 　味はまさに本格派。個人的な感想ですが、よくあるインドカレーの店にはまねのできないオリジナリティーというか深みのようなものを感じました。 　個性的なカレーたちははそれぞれで食べてもおいしいのですが、おすすめの食べ方として、カレーを混ぜて食べる方法があります。メニューにも記載がありますが、中心に置かれたバスマティライスの上でカレーやスープを混ぜてしまうのが最高です。 4.石神井公園「豊島屋」4.石神井公園「豊島屋」　2021年現在、ドラマでは登場していないので、番外編になりますが、原作漫画で五郎が訪れた豊島屋のカレー丼です（店内撮影禁止のため写真はありません）。 　昔ながらのトロリとしたカレーで、なんとも懐かしい気分になる人も多いのではないでしょうか。今このカレーを食べたいと思っても、提供してくれる店はきっと少ないはずです。 　この豊島屋（練馬区石神井台）ですが、石神井公園内に店舗を構えており、公園を訪れる人の憩いの場になっています。カレー以外の軽食メニューも充実しており、どれも手作り感満載です。 　どこか安心感のある料理に引かれて、リピートしている地元の方々も大勢いるでしょう。レトロなたたずまいの店舗も雰囲気があって魅力的です。気になる人はぜひ一度訪れてみることをおすすめします。 心の声を発しながらカレーを楽しもう　原作者の久住昌之さんが2021年1月13日、井之頭五郎のイラストとともに投稿したツイート「俺の食事に密はない。がんばれ飲食業界」にシビれた人は多いでしょう。 『孤独のグルメ』原作者の久住昌之さん（画像：エヌエイチケイ文化センター）　一見すると、ひとりで食事をすることは寂しい行為のように捉えられてしまいますが、最高の癒やしだと感じる人もいるはずです。 　東京にはおいしいカレー屋さんが山ほどあります。いつも大勢で食事を楽しむ人も、たまには五郎のようにひとりでしっぽりとカレーに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。 　五郎のように心の声を発し、おいしいカレーを存分に楽しみましょう。

震災から10年 石巻市出身31歳女性が大卒後も「江東区」に住み続ける納得の理由【連載】上京女子物語（2）

東京で暮らす人の、約半数は地方の出身。皆、どのような夢を描いて上京し、どんな毎日を過ごしているのでしょうか。あなたの隣にいるかもしれない「上京女子」たちの物語をたどります。2011年3月、運命を変えた出来事　在住する人のうち、約半数が地方の出身者だという街、東京。住み慣れた土地を離れて東京へ。そのとき、どんな想いが胸に去来し、そして東京にどのようにして居場所を作っていくのでしょうか。 　上京してきた独身の女性に東京での物語についてお聞きします。 ※　※　※ 　今回、お話を聞いたのは江東区に暮らすアカリさん（仮名）31歳。大学進学と同時に、宮城県石巻市から上京してきました。 「当時は海外に行っていて空いている、という親せきのマンションで暮らしていました。大学からは少し離れているんですが、おばあちゃんの親せきも近所にいて安心でしたね。江東区の木場という場所なんですが、あまり東京っぽくないな、という印象でした」 　そんなアカリさんが大学3年生のときに大きな出来事が襲います。そう、東日本大震災。アカリさんの出身地である石巻市は大きな被害が出た町のひとつでもあります。 「実家は海寄りの場所にあったので、家は全部流されました。幸い、家族はみんな無事で、意外と元気に過ごしていたみたいです。母なんかは避難した山の上から自分の家が流されるのを見て、その迫力に圧倒された、と言っていました」 10日間も、家族の安否が分からず10日間も、家族の安否が分からず「震災のダメージは本当に人によると思う」とアカリさん。比較的、アカリさんの家族はポジティブに震災後も過ごせたのだそう。 「被災した人それぞれ、状況は違います。震災自体も恐ろしいものですが、震災のあとにもさまざまな苦しみがあるんです。それこそ、家のローンといったお金のこととか」 「うちはローンもなかったので、新しく家を建てるにしてもマイナスからのスタートではなかったのは救いだったんだと思います。あと、底抜けに明るい家族だった、というのも大きいかも」 2011年3月11日の東日本大震災は、アカリさん（仮名）とその家族にも大きな影響をもたらした（画像：写真AC）　ひとり、故郷から離れた東京で暮らしていたアカリさん。約10日間、家族とは連絡が取れないままでした。大学生だったアカリさんの心を不安が覆い尽くしていきます。 「まず、親が生きているのかどうかわからない。まだ大学生で、もし両親が亡くなっていたらどうやって生きていけばいいんだろう、とそのあとの自分がどうなっていくのか想像ができませんでした。悲しいとかより、そのときは生きていくことに必死な10日間でしたね」 今も消えない震災の影響今も消えない震災の影響　とても明るいアカリさん。話をしているとポジティブな女性だということが分かります。しかし、震災の影響で、アカリさんは長く苦しんでいました。 「毎年2月、3月になると、頭痛に悩まされようになったんです。それで病院で診察を受けてみたら、お医者さんに『震災と関連しているんじゃないか』と言われて」 毎年2、3月になると、頭痛に悩まされるように。医師の診断を受けたところ、震災の関連を指摘された（画像：写真AC）「実は、震災のときのことを話せるようになったのはつい最近のことなんです。話をされた方も困るだろうし、話したことによって相手の態度が変わったことがあって、同じ経験するのが嫌だったから」 　医師からは「僕が聞き役になるから、少しずつ話してみてください」という言葉をもらい、当時のことを少しずつ話すようになったアカリさん。 「話すことで、自分の気持ちを言語化し、整理できたのがよかったのかもしれません。消化することができた、というか。今は乗り切れたかな、という感じがします」 「当時、被災地にはいなかったけど、私のように苦しんでいる人は多いんじゃないかな。被災地から離れた場所に住んでいると、メンタルケアの対象にはならないし、支援もないので」 　未曽有の大震災。その被害は、物が壊れた、流された、というだけではなくさまざまなところに及ぶのだということを私たちはもう少し理解しておかなければならないのかもしれません。 大きく変化した防災意識大きく変化した防災意識　多くの人が東日本大震災をきっかけに防災意識が高まったはず。アカリさんは東京にいながらして、震災を身近に感じている分、その意識がより強くなっています。 「リモートワークなのをいいことに、今は大きな揺れがあったら外に出るのを躊躇（ちゅうちょ）してしまいますね。避難経路がイメージできないところには行きたくないです」 　震災直後は、スマホの充電器や、使い捨てコンタクトなど災害セットを自分でまとめたポーチがバッグの中に入っていないと心配だった時期もある、と言います。 東京でひとり暮らし。いざというとき頼れるのは自分自身だからこそ、防災アイテムは自宅に常備しておきたい（画像：写真AC）　もちろん、家での備蓄も万全。 「水は箱で三つ程度は常備しています。当時、日用品で困ったものは1か月分はストックとして持つようにしています。あと、支援が遅れそうなものに関してもそうですね。生理用品やコンタクトレンズなどは多めに用意しています」 　2021年に入ってから大きな地震が続いていることもあり、今一度、自宅の備蓄や防災グッズはひとり暮らしだからこそ、見直したほうがいいのかもしれません。 震災で人の優しさを知った震災で人の優しさを知った　実家が震災、さらに家族とは連絡が取れないという状況。心細さはなかったのでしょうか。 「震災のときに住んでいたマンションの両隣は顔見知りで、地震が起きたときも隣の年配のご夫婦が心配して尋ねてきてくれたんです。宮城出身だというのも知っていたから、気遣ってくれました」 　木場は昔から住んでいる人が多く、町内のつながりもしっかりしているのだそう。アカリさんは大学卒業時に引っ越しもしていますが、今住んでいるのも木場です。 「木場っていい人が多いというイメージがあって。大きい公園があったり、住宅街があったり……朝と夜がちゃんと分かれている感じがするのも良いですね」 　東京へ上京して12年。大変な出来事がたくさんありましたが、その中で自分の居場所を見つけつつあるアカリさん。アカリさんにとって、木場がこれからも愛せる場所でありますように。