ネギで覆われて麺が見えない！ 東京都内の「マイナーご当地ラーメン」5選

星の数ほどラーメン店がある東京。他店との差別化を図るべく、どの店もひとひねりを加えていて店舗ごとにオリジナリティーを味わえるのが醍醐味（だいごみ）のひとつ。今回はレアなご当地ラーメンを五つ紹介します。小規模な都市にも魅力的なラーメンはたくさん　ラーメンは日本各地でさまざまなアレンジが加えられ、定着しています。今や札幌の味噌ラーメンや博多の豚骨ラーメン、横浜の家系ラーメンなどは全国どこでも食べられるほどになりました。 　札幌や博多、横浜はいずれも大都市。多くのが行きかうなか、全国区へ広がっていったと推測できます。また、インスタントラーメンの販売によって知名度が上がったケースや、横浜のラーメン博物館への出店が契機となり、東京で定着したというケースもあります。 　一方、もっと規模の小さい都市のラーメンは一般に存在すら知られていません。どの地域のラーメンも魅力があり、知らないままではもったいないこと間違いなし。 　ということで、今回は都内で食べられるマイナーなご当地ラーメンを5選ご紹介します。 1.和歌山ラーメン「まる岡」　ラーメン激戦区のひとつである亀有の「まる岡」（葛飾区亀有）は和歌山名物の、とろみある豚骨醤油ラーメンを提供しています。 「まる岡」の和歌山ラーメン。ネギで覆いつくされた麺やほかの具が見えない（画像：樫山綾乃）　同店は3種のラーメンを提供していますが、一番のおすすめは定番ネギラーメン。麺やほかのトッピングが見えないほど、九条ネギが敷き詰められています。全部食べても臭いがほとんど残らず、後の用事を心配する必要はありません。 　ネギの量を減らすこともできますが、せっかくなら通常の量にして白ごはんで締めるのがおすすめです。 　スープもまた絶品で、口当たりはまろやかで雑味がなく、完成度の高い仕上がりです。なお、定番ネギラーメンにコチュジャンを混ぜたピリ辛ラーメンも提供。一度目にネギラーメンを食べ、次は辛さを足したピリ辛ラーメンにして、味比べをしてみても面白いかもしれません。 2.天理ラーメン「麺旨のほんわか」2.天理ラーメン「麺旨のほんわか」　京王井の頭線三鷹台駅のすぐ近くにある「麺旨のほんわか」（三鷹市井の頭）は都内では唯一、奈良の天理ラーメンを提供しているお店です。 「麺旨のほんわか」の天理ラーメン。見た目は真っ赤だがおいしく食べられる辛さ（画像：樫山綾乃）　具材は天理ラーメン定番の白菜やニラ、豚バラ肉。スープにはトウバンジャンを使用しているほか、にんにくの味が利いており、スタミナ系の味付け。真っ赤な見た目のスープですが激辛ではなく、おいしく食べることができるレベルです。生卵を追加すれば、まろやかな口当たりに大変身。 　店名に「麺旨」と付くだけあり、麺のおいしさも格別。中細のストレート麺で、つるつると食べることができます。柔らかめのゆで具合ですが弾力がちゃんとあり、食べ応えのある麺です。 3.函館ラーメン「五稜郭」　北海道のラーメンと聞くと、真っ先に思いつくのは札幌の味噌ラーメンではないでしょうか。実は広い北海道には多くのご当地ラーメンが存在し、道南エリアを代表するのは、函館の塩ラーメンです。 　ラーメン激戦区のひとつである荻窪の「五稜郭」（杉並区天沼）では、函館出身の店主が作る函館ラーメンを食べられます。 「五稜郭」の函館ラーメン。透き通ったスープで優しい印象（画像：樫山綾乃）　スープのベースは昆布や魚介などの乾物で、その色は透き通っています。魚介のうま味がたっぷりしつつもあっさりなので、飲み干せてしまいます。北海道らしいトッピング、がごめ昆布を入れれば粘り気が出て、また異なる口当たりを楽しめます。 　麺の硬さは選べず、柔らかめで提供。柔らかめとはいえコシはしっかり残っており、歯ごたえがあります。ラーメンは好きだけど小食な人や、あっさり目のラーメンが好きな人におすすめのお店です。 4.徳島ラーメン「うだつ食堂」4.徳島ラーメン「うだつ食堂」　徳島ラーメンの専門店「うだつ食堂」（新宿区西早稲田）の店内には徳島の時刻表やポスターが飾られており、徳島の雰囲気が楽しめます。 「うだつ食堂」の徳島ラーメン。スープの色は茶色（画像：樫山綾乃）　徳島ラーメンは茶、黄、白の3種類のスープがありますが、うだつ食堂では茶色を提供。豚骨ベースに醤油を加えた濃いめの見た目で、甘みが感じられます。濁ったような見た目ですが、すくってみると意外とさらさらとしています。 　卓上にはすだち酢が置いてあるので、たっぷり入れてさっぱり味に変えてみるのもおすすめです。 　なお、徳島ではごはんのおかずとしてラーメンを食べるのが一般的。そのため、トッピングとしてのっている薄い豚バラ肉はごはんのお供に最適です。白ごはんが100円なので、ぜひ一緒に食べてみてください。 5.鹿児島ラーメン「ザボン」　B級グルメの聖地・神保町にある「ザボン」（千代田区神田神保町）は、鹿児島の豚骨ラーメンを提供しています。 「ザボン」の鹿児島ラーメン。野菜が多くのっていることが特徴（画像：樫山綾乃）　鹿児島ラーメンはほかの九州のラーメンと同様、豚をベースとしています。ザボンではスープの出汁には豚ガラ、豚足、鶏もみじの3種をぜいたくに使用。また、麺は豚骨ラーメンにぴったりな細麺を使用しています。 　ほかの九州のラーメンと異なる点は、野菜が多くのっていること。シャキシャキとして食べ応えがあり、箸休めができます。 　また、ザボンでは醤油味か味噌味かを選択することができます。どちらを選んでもまろやかで、揚げ玉ねぎと合わさることで口のなかに甘みが広がります。定番の博多ラーメンに飽きてしまったら、ほかの九州ラーメンと似て非なる鹿児島ラーメンを試してみてはいかがでしょうか。 ※　※　※ 　今回は東京都内で食べられる、ちょっとニッチなご当地ラーメンをご紹介いたしました。地方へ旅行へ行かなくても、都内でおいしいご当地ラーメンを食べることができるので、気になったお店へぜひ足を運んでみてください。

神田駅から1km以上離れているのに「神田古書店街」を名乗る意外な事情

世界的に知られる神田古書店街ですが、神田駅から1km以上離れているにもかかわらず、なぜ「神田」の名を冠しているのでしょうか。ライターの橘真一さんが解説します。「神田 ＝ 神保町」ではない 世界最大ともいわれる古書店街・神田古書店街は、千代田区にある地下鉄神保町駅の周辺にあります。 神田駅と神田神保町の距離（画像：ONE COMPATH）　カレーの名店が多いグルメタウンとしても人気が高いそのエリアは、「神田」とも「神保町」とも呼ばれます。行政地名は主に千代田区神田神保町なので、どちらも間違いではありません（一部は千代田区西神田）。 　ただし神田神保町を神田と呼称することは、しばし混乱を生むことがあります。 「神田駅で降りたら、神田古書店街は遠かった」というのは昔からの“神田古書店街あるある”です。神田駅と古書店街は1km以上離れており、街の雰囲気もまったく異なります。 　そもそも、千代田区内には神田神保町以外にも頭に神田の付く町名が広域に渡り多数存在するので、「神保町 ＝ 神田」であっても「神田 ＝ 神保町」ではないのです。 頭に神田の付く町名は千代田区内に28個も　地下鉄とつくばエクスプレスの秋葉原駅は神田佐久間町にありますが、駅前のヨドバシカメラ マルチメディアAkibaがあるあたりは神田花岡町という町名です。地下鉄新御茶ノ水駅や、JR御茶ノ水駅があるのは神田駿河台で、JR水道橋駅の所在地は神田三崎町です。 頭に神田の付く町名（画像：(C)Google）　ほかには、 ・神田相生町 ・神田北乗物町 ・神田西福田町 ・神田紺屋町 など、「丁目」の設定がない極めて狭いエリアを示す町名も存在します。さらには、 ・神田淡路町 ・神田小川町 ・神田錦町 などなど、頭に神田の付く町名は区内に実に28個もあります。 千代田区誕生で大量発生した「神田」千代田区誕生で大量発生した「神田」　千代田区に「神田●●町」が急増したのは1947（昭和22）年のこと。この年、麹町区と神田区というふたつの区の合併により、千代田区が発足しました。 　その際、旧・神田区にあった神田が付いていない各町名に、新たに神田がプラスされたのです。古書店街がある神保町も、千代田区の誕生とともに町名が神田神保町になったということです。 　この決定の背景にはふたつの説があり、神田区という区名がなくなることを惜しむ住民の声が反映されたというのがそのひとつ。もうひとつは、麹町区と神田区の両方に平河町という町名が存在したため、差異化を図ったという説です。 1932（昭和7）年発行の神田駅周辺の地図。神田区の記載がある（画像：国土地理院）　これと似たようなことは、他の区でもあります。旧・日本橋区と旧・京橋区が合併して生まれた現在の中央区は、発足時に旧・日本橋区だった町名に日本橋が付加されています。 1962年施行の法律で「神田」地名は激変　1947年に多数生まれた「神田●●町」はその後、一部が消滅しています。これは、1962（昭和37）年に施行された「住居表示に関する法律」が関係しています。 　以前の日本では、住所の表示には町名（字名）と登記所が定める地番が使われていました。ところがそのシステムは、 ・地番は配列が規則正しいものではない ・町の境目が必ずしも一致していない ・「●丁目●番地●号」の“号”が存在しない などの理由で、郵便の配達はもちろん、市民生活や行政事務に何かと不便を生じさせるものでした。そこでこの問題を解決するための法律が生まれ、「住居表示」という新システムに変更されていきました。 神田古書店街（画像：写真AC）　合理化が主目的ですから、新たに“号”が決められたほか、“丁目”“番地”や町名までもが変更になることがありました。旧・神田区でいえば、かつての神田末広町や神田金沢町などだった地域は、住居表示実施後に町名が外神田に変わっています。 「神田岩本町」「岩本町」なぜ共存「神田岩本町」「岩本町」なぜ共存　しかし、住居表示は一律に実施された訳でもなく、現在でも未実施の地域も少なくありません。 　なかでも、千代田区は実施率が23区でもずばぬけて低く、特に旧・神田区だった地域ではごく一部のみにとどまっています。神田神保町も実施されていないため、例えば、三省堂書店 神保町本店の住所は「東京都千代田区神田神保町1丁目1」と“号”が付きません。 　他方、千代田区では住居表示の実施に伴い、神田を削除する傾向があります。神田岩本町の一部は1965（昭和40）年に、神田鍛冶町の一部は1974年に住居表示が実施されたため、その地域のみ神田が付かない、岩本町、鍛治町になりました。 　以後、千代田区内には、神田岩本町と岩本町、神田鍛冶町と鍛治町の両方が存在する状態になっています。またこの町名変更により、皮肉にもJR神田駅の住所が神田の付かない、プレーンな鍛治町になるという現象も起きています。 神田岩本町（左）と岩本町（画像：(C)Google）　一方、神田猿楽町、神田三崎町は、1960年代後期の住居表示実施に伴い、一度、神田が外されました。ところが、元に戻すことを望む住民運動もあり、2018年、約半世紀ぶり復活したという経緯があります。 　現在も神田という地名に特別な愛着をもっている住民が多いようですし、神田神保町に限っても、むしろ神田をカットすることで生じる不都合がいろいろとありそうです。今後も、町名が変わることはないのかもしれません。

2大国民食対決！ 「カレー派」がラーメン派を論破できる都内厳選5店

カレーか、ラーメンか――。長らく2大国民食として圧倒的な支持を集めてきたふたつの料理、あなたはどちらが好きですか？ 純喫茶探訪家のわしわし さんが、「ラーメン派にもぜひ食べてもらいたい」と勧める、とっておきの都内カレー名店5選を紹介します。いつまでも結論が出ない「2大国民食」論争　インターネットを検索していたところ、気になる記事を見つけました。リクルート（千代田区丸の内）が運営するIT製品情報サイト「キーマンズネット」が行ったアンケートで、「カレーとラーメン、もし3日間連続で食べる続けるなら、どちらがいい？」と問いかける内容でした。 2大国民食として君臨し続けるカレーとラーメン。あなたはどちら派？（画像：写真AC）　結果はカレーが67%で、ラーメンが33%。「どうせ連続で食べるなら『ご飯』がいい」と、日本人ならではの理由でカレーを推す声が優勢でした。 　しかし、同じくキーマンズネットが別に行ったアンケートでは、「日本のカレーと日本のラーメン、世界でも通用すると思うのは？」という問いに、76%の人が「日本のラーメン」と答えていたのです（「日本のカレー」は24%）。 　このアンケートで最も注目したい点は、それぞれが実施された年です。前者（「3日連続」）は2011（平成23）年10月。そして後者（「世界に通用」）は2012年6月です。今からすでに10年も前のことなのでした。 　それから10年。小学3年生だった子どもが成人を迎えるほどの年月がたちましたが、「カレーvsラーメン」論争に決着がついたとは言えません。 　筆者自身は純喫茶巡りが好きなため、今回はあえて「カレー」に1票を入れてみたいと思います。古くから経営している老舗の喫茶店には、昔から変わらない味のカレーを出している店も数多くあるのです。 　本記事では、カレー派にもラーメン派にもどちらにも等しくささげたい、東京都内の厳選カレー店を5店紹介したいと思います。 　断固ラーメン派だと譲らない頑固なあなたにも知ってほしい、こだわりの詰まった名カレーをぜひご賞味あれ！ 1. 銀座「ナイルレストラン」1. 銀座「ナイルレストラン」　日本人にとって大変なじみの深いカレー。子どもの頃から大好きという人も多いはず。皆さん一体、これまで何食のカレーを食べてきたことでしょう。カレーと一口に言ってもインドカレーや欧風カレー、スープカレー、レトルトカレーなど、さまざまな種類があります。 　種類によって使うスパイスも具材も見た目も大きく変わるのが、何度食べても飽きない理由なのではないでしょうか。 　まず1軒目に紹介するのは、銀座にある「ナイルレストラン」（中央区銀座4）です。1949（昭和24）年創業の老舗で、日本で最も古いインド料理屋と言われています。 創業から変わらぬ味のムルギーランチ（画像：わしわし）　そんな名店でいただけるのは、夜でも注文可能な「ムルギーランチ」。骨付き肉と野菜、そしてライスがワンプレートにのった豪快な一皿です。 　普通のカレーのようにそのままスプーンですくって食べたくなりますが、ムルギーランチは全て混ぜて食べるのが正しい食べ方。 　骨付き肉はホロホロになるまで煮込まれているので、簡単に骨から外すことができます。全て混ぜることで味が均一になり、スパイシーながらも野菜の甘みを感じられるのです。 　店員さんはとても陽気なので、あなたもつられて笑顔になるはず。これもまた外で食べるカレーの魅力のひとつですね！ まるでインドに来たかのような店内で、伝統のメニューを味わってみてください。 2. 銀座「イエロースパイス」2. 銀座「イエロースパイス」　続いても銀座のお店です。東京メトロ銀座駅から徒歩3分、黄色い看板が目印の「イエロースパイス」（同区銀座6）では、スープカレーの本場である札幌の味を楽しむことができます。 本場札幌のスープカレーが楽しめるイエロースパイス（画像：わしわし）　スープの種類や具材、トッピングなどを何種類もある中から選ぶことができ、その組み合わせは無限大。どの種類を選んでも、スープカレーの魅力のひとつもある大ぶりの野菜がたっぷり入っていて素材のうまみを存分に味わえます。 　期間限定メニューもあるので、いつ訪れても新しい味に出合うことができ、何度でも訪れたくなるお店です。 　またサイドメニューのザンギもおすすめ。カレーと併せて北海道名物を堪能することができます。本場のスープカレーのあまりのおいしさに、最後の一滴まできれいに飲み干してしまうこと間違いなしです。 　カレースープは残さず平らげても、ラーメンのスープはいつも残してしまう、そんな人も少なくないのではないでしょうか。 3. 神保町「欧風カレーボンディ」3. 神保町「欧風カレーボンディ」　次は神保町にある「欧風カレーボンディ」（千代田区内神田）。 　神保町は、全国屈指のカレー名店が集う街として有名。そんな中でも連日行列が絶えないのが「欧風カレーボンディ」です。 ビーフカレーは欧風カレーボンディの人気メニュー（画像：わしわし）　人気のビーフカレーはお肉がごろっと入っていて、食べ応えも十分。ご飯の上にかけて食べ進めていくうちに、どんどんとりこになってしまうことでしょう。 　さらにセットで付いてくるじゃがいもはホクホクで、じゃがバターにして食べればもういくつでも食べられそう。ただし、カレーを食べる前にお腹いっぱいにならないよう、気を付けてください。 　週末のお昼どきには多くの人が訪れるため待ち時間も長いですが、並んででも食べたい一品です。 4. 新宿「curry草枕」4. 新宿「curry草枕」　続いては、新宿御苑からもほど近い「curry草枕」（新宿区新宿）です。 　雑居ビルの2階に入っていて、目印は小さな看板だけ。ですが、女性でも食べやすいカレーは新宿界隈で知らない人はいないほどの人気です。 玉ねぎがたっぷり入ったcurry草枕のカレー（画像：わしわし）　このお店のカレーの特長は、たっぷりの玉ねぎが使われていること。その量はなんと、1皿で玉ねぎ1個分。 　シンプルながらも玉ねぎのうまみとスパイスがガツンと効いたカレーは、あっという間に完食してしまうおいしさです。 　また辛さは10段階から選べるため、小さな子どもや女性、辛いのが苦手な人から好きな人まで、誰もが安心して食べられます。席もゆったりとしているため、新宿にいることを忘れてゆっくりと食事を楽しむことができるでしょう。 5. 浅草橋「ストーン」5. 浅草橋「ストーン」　最後に紹介するのは、浅草橋にある「ストーン」（台東区浅草橋）。数々のメディアで取り上げられている同店は「焼きカレー」が人気のお店です。 熱々の焼きカレーが人気のストーン（画像：わしわし）　今では「焼きカレーの店」として知られていますが、以前は喫茶店として営業していたそう。そう聞くと、どこか懐かしさを感じる店内にも納得がいきます。こんな趣深い店内もまた、カレー店ならではの魅力ではないでしょうか。 　表面のこんがり焼けたチーズに思わず食欲をかき立てられます。さらに食べ進めていくと、中には半熟卵やソーセージも入っており、宝探しをしているような気分。 　焼きカレーのほかにも焼きハンバーグや焼きスパゲッティーなど、熱々メニューがたくさん。身も心も温まる料理を食べに、ラーメン派も訪れてみてはいかがでしょうか。 カレーの替えがたい魅力とは　カレーの魅力はやはり、何といってもその数限りないバリエーションの豊富さ。今回紹介した5店だけでも、同じ料理とは思えない個性的な表情で来店客を楽しませてくれます。 　食欲をそそる香りと味は、あなたの心と胃袋を本場の地までと連れて去ってくれるはず。2021年6月16日（水）現在、東京は緊急事態宣言下ではありますが、新型コロナウイルス禍が落ち着いたらスパイスの効いたカレーを食べに出掛けて、体の中から元気になってみませんか。 　もちろん、ラーメンも引き続きおいしく味わいたいと考えています。

古書店街で有名 神保町の読み方は「じんぼうちょう」「じんぼちょう」一体どちらなのか

日本を代表する古書店街・神保町。そんな神保町の読み方は「じんぼうちょう」「じんぼちょう」どちらなのでしょうか。ルポライターの昼間たかしさんが解説します。「神保町」の読み方　千代田区の神保町は古書店街であり、また、おいしいお店の多い街としても知られています。コロナ禍でも、お昼どきにはあちこちでおなかをすかせた人たちの行列を目にします。 神保町駅の駅名標（画像：写真AC）　そんな神保町ですが、筆者は以前から気になっていることがあります。それは「じんぼうちょう」と呼ばれる理由です。 　というのも、私たちはこの地名が「じんぼうちょう」であることを知っていますが、英語のアナウンスなどでは、なぜか「じんぼちょう」と発音しているようなものがあります。 　もしや、私たちは多年の習慣で「じんぼうちょう」と考えているものが、実は「じんぼちょう」なのかもしれない――気になった筆者は町名の由来や街の成り立ちから、順を追って調べてみることにしました。 武家屋敷が立ち並んでいた神保町　現在の神保町と呼ばれる地域は、江戸時代には武家屋敷が立ち並んでいました。千代田区のウェブサイトは町名の由来について、次のように記しています。 「町名の由来は、元禄（げんろく）年間（1688年～1704年）のころ、旗本（はたもと）の神保長治（じんぼうながはる）が広大な屋敷をかまえ、そこを通っていた小路が「神保小路（じんぼうこうじ）」と呼ばれるようになったためといわれています」 　この神保長治なる人物は実在します。江戸時代の武家の系譜を記した『寛政重修諸家譜 第18』（続群書類従完成会、1981年）にはその名が見えますし、江戸時代の地図を収録している『江戸城下変遷絵図集 御府内沿革図書 3』（原書房、1985年）には、神保小路に神保の名が確認できます。 　決定打となるのは『神田文化史』（神田史蹟研究会、1935年）という文献です。同書には「町名起源の史實考察」の章があり、ここでは神保一族の古文書や記録をもとに、神保長治が1689（元禄2）年3月に、995坪の屋敷地を小川町に拝領したとあります。 明治初期の神保町周辺の地図（画像：国土地理院）　さらに、神保小路は小川町内の通称だったのが、通称の範囲が拡大し、神保町という名称が公式にも利用されるようになったことがまとめられています。そして1872（明治5）年、正式な地名として南・北・表・裏神保町が採用されます。 通称から正式な地名へ通称から正式な地名へ　公式な地名の付与は江戸時代の武家地には行われておらず、通称のまま使われている状況でした。しかし、明治政府では近代国家を整備する一環として、全国規模で地名や町名の整備を行いました。 　これは戸籍を整備することで、国民をくまなく把握し、効率的な行政を実施するためにも欠かせませんでした。その一環として行われたのが、通称しかなかった武家地への町名付与だったのです。 　どういった経緯で神保町の名前が採用されたかはわかっていません。ただ町名を決めるにあたって、大区小区（1872から1878年までの短期間に存在した行政区分）の区長、戸長に「昔から所縁のあるものに由来する、耳目に通じやすい」ことを念頭において決めるよう通達していました（『東京市史稿 市街篇53』東京都1963年）。 　この通達に基づき、かいわいでは神田小路という地名がもっとも知られていたことから、そのまま町名として使うことになりました。『皇国地誌稿本　東京府誌』7巻（文化図書、2009年）では、前述の表神保町のところで 「里俗神田小路と云うを以て乃ち町名とし表裏二町に分つ」 とし、裏神保町にも同様の記述があります。 1909（明治42）年測図の神保町周辺の地図（画像：国土地理院）　誰がどういう経緯で、この地名を採用することにしたかはわかりませんが、もっとも知られる地名を用いたのは確かなようです。 「読み方」を図書館で調べたところ……　このように、神保町という地名の形成過程はわかるのですが、今回の問題は神保町の「読み方」です。 　資料の探索に困ったときは図書館のレファレンスです。千代田区立千代田図書館（千代田区九段南）に尋ねたところ、明治時代初期は確実に「じんぼうちょう」と呼ばれていた根拠となる資料を教えてもらいました。 千代田区九段南にある千代田区立千代田図書館（画像：(C)Google）　資料は当時の新聞です。戦前の新聞記事は漢字にルビを振っていることが一般的でした。つまり、過去の新聞を調べると当時のふりがながわかるというわけです。 　朝日新聞の『聞蔵 II ヴィジュアル』と読売新聞の『ヨミダス歴史館』はいずれも創刊号から収録したデータベースです。これで神保町を検索して見ると『朝日新聞』では1884（明治17）年12月26日の大隈重信らの立憲改進党離党を報じる記事のなかで、『読売新聞』では1875年8月2日の「水茶屋の女を誘い出した髪結い、飲み食いを強要して暴力ふるう」という記事の中に神保町の記述があり、いずれも 「じんぼうちやう」 とルビが振られています。 発音についても調べてみた発音についても調べてみた　最初から「じんぼうちょう」という呼称だったことは確実なのですが、親切な千代田区立図書館では、 「あくまで文献で確認できるのはふりがなだけで、どう発音されるかは別に検討する必要がある」 と、いくつかの資料を教えてくれました。 『NHK 日本語発音アクセント新辞典』（画像：NHK出版）　そのひとつである『NHK 日本語発音アクセント新辞典』（NHK出版、2016年）によれば「ぼう」は「ボー」と発音されるのが標準としています。これに基づけば文字だけでなく発音でも「じんぼうちょう」で間違いでないことがわかります。 　ただ混乱するのは、これをローマ字で表記した場合です。地名や駅名の表示をみると「Jimbocho」と書かれていますが、ひらがなにこのまま置き換えると「じんぼちょう」になってしまいます。 　国土交通省国土地理院「地名等の英語表記規程」ではヘボン式ローマ字を用いた上で音を伸ばすときの横棒の符号は省略することを定めています。 　つまり、事情に通じていない英語の話者がローマ字表記をもとに発音したら「じんぼちょう」となってしまうこともありそうです。ときどき、英語のアナウンスなどで「じんぼちょう」のように聞こえるのは、これが理由だったのでしょう。 　しかし神保町について調べようとしたら、出てくる資料の多いこと多いこと。さすがは東京の中心です。

コロナよ早く終わってくれ！ また行きたいお店への熱い思いを描いた漫画「お預けはツライ」

イラストレーターのナカムラエコさんが、神保町で見つけたすてきな書店について漫画を描きました。「緊急事態宣言」の前に見つけたお店ナカムラエコさん（ペンネーム）は東京都下で夫と長男、次男の家族4人で暮らすイラストレーターです。毎日のちょっとした幸せを描くナカムラさんのアーバンライフメトロ・オリジナル4コマ漫画、今回のテーマは「また行きたい本屋さん」です。 ナカムラさんの体験を描いた漫画のカット（ナカムラさん制作）――ナカムラさん、今回の作品を作った背景を教えてください。 　とてもステキな本屋さんに出合ったので感動して描きました。 ――神保町には、老舗の古書店以外にも魅力的なブックショップがたくさんあるのですね！ 「無用之用」さん、開放的でおしゃれで居心地良さそうです。 　居心地バツグンですよ～！ 緑がたくさんあって本棚代わりのリンゴ箱がまた和むんですよ。店主さんも優しくてステキなお店です。 ――ナカムラさんはどんな本を選んだのでしょうか。 　わたしは2冊。「角野栄子の毎日いろいろ」と「家飲みを楽しむ100のアイデア」です。一緒に行ったお友達の写真家Sちゃんは、かなり買ってました。 ――ナカムラさんがこちらへ訪れたのは、2021年5月現在発令中の「緊急事態宣言」以前とのこと。早く、じっくり書店巡りをできる日が戻ってほしいですね。 　すっかりファンになったので、すぐにでも再訪したいと思っていたのに「緊急事態宣言」で、お預けになりました。早くいろんなことを気兼ねなく楽しむ日々が来てほしいです。 ――こんなときだから休日は自宅でゆっくり読書でも、と考えている人たちにひと言お願いします。 　何かオススメの本があったら教えてください。わたしの今、一番のオススメは「無用之用」さんで購入した「家飲みを楽しむ100のアイデア」です！ ――漫画の読者にひと言お願いします。 「無用之用」さんのような和み本屋さん、癒しになるのでオススメです！ 家の近くにないかな～と探し中です。

コロナ時代こそ聞くべき？ 疫病退散を願う江戸の庶民を描いた『風邪の神送り』【連載】東京すたこら落語マップ（10）

落語と聞くと、なんとなく敷居が高いイメージがありませんか？ いやいや、そんなことありません。落語は笑えて、泣けて、感動できる庶民の文化。落語・伝統話芸ライターの櫻庭由紀子さんが江戸にまつわる噺を毎回やさしく解説します。テーマは厄神を追い払う行事「神送り」　令和の疫病「新型コロナウイルス感染症」は、私たちの生活や社会に多くの変化をもたらしています。医療の発達した現代社会ですら大きな脅威なのですから、昔はいかばかりか図り知れません。 　日本ではコレラやペスト、天然痘、インフルエンザなど、さまざまな疫病が人間を脅かしてきました。これらの疫病は悪い神様がはやらせるものとされ、各地で悪神を送り出す「神送り」の儀式が行われており、現在でもその歴史が残されています。 歌川芳員 画「諸神の加護によりて良薬悪病を退治す」（画像：櫻庭由紀子）　特に、天然痘（疱瘡）をはやらせる神様「疱瘡（ほうそう）神」は各地に存在し、地域ごとにさまざまな「神送り」（厄神を追い払う行事）や天然痘から身を守るまじないが行われました。今回は、その神送りを題材にした落語「風邪の神送り」の紹介です。 ※ ※ ※ 　悪い風邪がはやり、町内軒並み風邪にかかるようになってしまった。 「こう陰気ではいけない。ひとつ陽気に風邪の神送りをして疫病神を追い払おうじゃないか」 「どうやるんだい」 「1軒からひとりは出てきて大勢集まったところで『おーくれ送れ、風邪の神を送れ、どんどん送れ』と言いながら隣町まで送り出してしまうんだ」 「それはよかろう」 　神送りをすると聞きつけて、夜具にまるまった風邪っぴきの者まで出てきて参加することに。 川の中へ風邪の神を送り出したが……川の中へ風邪の神を送り出したが……　町内の衆はにぎやかに「おーくれ送れ、風邪の神を送れ、どんどん送れ」とはやしたてていると、どこかから「おなごり惜しい」と声がする。 「誰でい、そんなことを言ってるのは。見当つけて引きずりだしちまえ」 「おーくれ送れ、風邪の神を送れ、どんどん送れ」 「お名残惜しい」 「この野郎だな、やい、かぶり物をとって顔を見せろ」 と町内の衆が寄ってたかってかぶり物を取ってみると、近所の薬屋の息子であった。風邪の神が居なくなると、患者がいなくなってしまい商売上がったりというわけだ。すったもんだの末にようやく風邪の神を川の中へ送り出した。 　その日の夜、川で夜網を打っている漁師の網に大物が引っかかった。 「なんだ、てめえは」 「私は風邪の神だ」 「なるほど、それで夜網（弱み）につけ込んだのか」 ※ ※ ※ 　サゲ（落語のオチ）は、「弱みにつけ込む風邪の神」の慣用句から。原話は1776（安永5）年、上方（関西地方）咄（はなし）集『夕涼新話集』の「風の神」です。 　落語では風邪の神様を送ることを渋るのが薬屋となっていますが、原話ははやり病もなく暇で借金のあるヤブ医者となっています。 　風邪がはやり患者が増えることで借金を返すことができるとふんだヤブ医者が、町内で風邪の神送りが行われていることを知り、「はて、いらざる殺生を」とぼやくというオチです。 都内に残る疫病の歴史都内に残る疫病の歴史　幕末に一番恐れられていた疫病は、天然痘です。 　現在では種痘（ワクチン）が開発され根絶した疫病ですが、ワクチンの接種が義務化されるまではそのあまりの感染力に誰もが罹患（りかん）する疫病と恐れられていました。このため、各地に天然痘の神様を祭る「疱瘡神」が残されています。 ●お玉ヶ池種痘所跡（千代田区岩本町） 　1858（安政5）年、江戸の蘭方医・大槻俊斎（しゅんさい）、伊東玄朴（げんぼく）ら82人の出資により開設された天然痘のワクチン接種所。 　大阪はすでに1849（嘉永2）年に緒方洪庵が「除痘館」を開設しており、江戸の種痘開始は遅いものでした。これは、江戸の医療を独占していた漢方医の既得権益を守る「蘭方医学禁止令」が出されていたからです。落語「風邪の神送り」の中に出てくる、薬屋や医者をほうふつとさせるものがあります。 　お玉ヶ池種痘所は蘭方医の育成も行い、その後東京大学医学部へと発展しました。現在は、「江戸最初のお玉ヶ池種痘所のあった所」碑（東大医学部発祥の地）として残されています。 千代田区岩本町のお玉ヶ池種痘所跡（画像：(C)Google）　お玉ヶ池は、9回目の連載で取り上げた「紺屋（こうや）高尾」で紺屋職人の久蔵を吉原に連れて行った医者の蘭石先生や、「佃祭」で命拾いをする小間物屋の次郎兵衛が住んでいた場所としても登場します。 武将・太田道灌にゆかりのある神社●太田姫稲荷神社（千代田区神田駿河台） 　太田持資（後の道灌）が、天然痘に罹患した姫の平癒を祈願した京都の山城国「一口稲荷」を移し奉った神社。 　祭神の「宇迦之御魂神（うかのみたまのかみ）」は五穀の神であり「穢もあらう」とされています。また菅原道真公、徳川家康公が合祀（ごうし）されている文武の神でもあり、病気平癒、学力増進などの祈願に多くのひとが訪れています。 千代田区神田駿河台の太田姫稲荷神社（（画像：(C)Google）　なお太田道灌は、山吹伝説を題材にした落語「道灌」にも登場します。落語の中でご隠居さんが説明する「山吹の里伝説」については、真偽不明です。 玉垣に市川團十郎や尾上菊五郎の名も玉垣に市川團十郎や尾上菊五郎の名も●半田稲荷神社（葛飾区東金町） 　江戸中期以降、はしか（麻疹）と安産の神様として知られた葛飾区東金町にある稲荷神社。1764（明和元）年から1781（安永10）年までの間に、真っ赤な装束の物乞い僧が「葛西金町半田の稲荷、天然痘も軽い麻疹も軽い運授、安産御守護の神よ」と節面白く全国を謡い踊り歩いたと言われています。 葛飾区東金町の半田稲荷神社（画像：櫻庭由紀子）　ご由緒には 「近くは明治十三年新富座で故市川団十郎一座、大正年間にて歌舞伎座で尾上菊五郎一座が上演され、また昭和九年十月清水和歌氏に依って日本青年館で上演、昭和十九年六月市川九女八に依って上演された様に歌舞伎、舞踊に演ぜられるところであります」 とあり、境内御神水の玉垣には市川團十郎や尾上菊五郎などの歌舞伎役者の名前が彫られています。 　上方の落語「八五郎坊主」は、寺の名前を忘れた八五郎が「疱瘡も軽い麻疹も軽い」をもじって思い出そうとするシーンがあり、半田稲荷のご利益が上方まで伝わっていたことがわかります。 　その昔、疫病は「疫病の神様がやってくる」ことから流行するとされ、各地で疫病の神様を送る「神送り」が行われたといいます。 　神送りは「疫神送」ともいわれ、旗本・根岸鎭衞（しずもり）が書いた「耳袋」の「京都風の神送りの事」では、お金を与えた物乞いに風邪の神の扮装（ふんそう）をさせて川へ送る様子が描かれています。 笑い話からわかる当時の社会構造笑い話からわかる当時の社会構造　このエピソードの中で、物乞いが扮装した風邪の神は不届き者によって川に投げ込まれ、夜になって物乞いが「風邪の神、帰ってまいりました！」と1軒1軒まわったという笑い話として紹介しています。 　当時の社会構造が垣間見え、笑い話とするには「冗談言っちゃいけねえ」とサゲてしまいたい内容です。 　突き落として笑ったやつらをぎゃふんと言わせる噺として落語で聴いてみたいものですが、現代にかけるとなると設定を変えないことには刺激が強いのかもしれません。 志水軒朱蘭『天然痘心得草』より「疱瘡神祭る図」（画像：櫻庭由紀子）　また、疫病の神様を寄せ付けない、または怒らせないためにさまざまなまじないやお守りが作られました。 人の業をあぶり出す疫病を神とする文化　そのひとつとして有名なものが飛騨高山の「さるぼぼ」です。 飛騨高山の「さるぼぼ」（画像：写真AC）　さるぼぼの「さる」は「去る」とされ、疫病の神様を寄せ付けない色である赤で作られています。これを身につけたり玄関に下げたりするなどして、「疫病が去る」「身代わり」にしたと考えられています。 　地方によっては疱瘡神を畏れ多い神としており、子どもが天然痘やはしかにかかると神様がやってきたとされ、「おめでとうございます」と怒らせないようにお出迎えし、その後で送り出したといわれています。 　医療が発達した現代でも、ウイルスは人類にとって大きな脅威です。 　令和の疫病に対抗するため、多くの医療従事者やライフラインを担う人々がいわれのない攻撃を受け、困窮した人々をしり目に、政治と国会は進展を見せずに踊りました。行き過ぎた正義は「自粛警察」を生み、さまざまな情報やデマに市井に人々は翻弄（ほんろう）されました。 　ウイルスは病気を引き起こすと同時に、社会が持つ闇や人間の持つ本性をあぶり出しています。昔の人々は「神送り」を行うことで、差別や欲など人が持つ業を送り出していたのかもしれません。

たけしアートとこだわりの食器「壹眞珈琲店」｜老舗レトロ喫茶の名物探訪(6)

神保町に初号店を開業後、銀座に進出してさらに3店舗を展開する壹眞（かずま）珈琲店。それぞれにレトロで落ち着いた雰囲気の店内は多様なアートで彩られ、オーナーこだわりのカップで飲むコーヒーの味も格別です。食器に並々ならぬこだわり、五感を潤すコーヒー　ドイツの名窯「マイセン」の白いカップに映える漆黒のコーヒー。カップの縁の波打つようなデザインと側面のレリーフのエレガントさに心奪われながら、口をつけたコーヒーの美味しさに思わず嘆息しました。まさに五感で楽しめる一杯を提供してくれたのは、「壹眞（かずま）珈琲店」の晴海通り店でした。 晴海通り店で使用しているマイセンの「ホワイトリリース」シリーズのカップ（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）　筆者が初めて訪れた壹眞は、都内に4店舗あるうちの初号店、神保町店でした。神保町の駅界隈の喫茶店は、平日は学生やサラリーマンなどが話に花を咲かせて賑やかなことが多いですが、同店はそれとは一線を画す落ち着いた雰囲気。 　覗き込んだ店内に吸い込まれるように席に着き、カウンターに目を向けると、壁際にたくさんのカップが並んでいました。それらは、ウェッジウッドやジノリほか日本でもよく知られる欧州の老舗ブランドの数々。 「開業当時（1983年）の神保町はスポーツ用具の店が多かったので、学生さん以外にも若い方がたくさん訪れる地でした。その一方で、本を探しに来る年配の方も多く、そういった方々にゆっくりと落ち着いて美味しいお茶を飲んでいただきたい、との女性オーナーの想いからカップにもこだわりました。当時の喫茶店で、世界中の国々のカップを集めて実際に店で使用しているというのは珍しかったようです」と総支配人の岩田 悟さんは語ります。 　オーナーのこだわりはカップにとどまらず、水用のグラスもオリジナル。見た目もシャレていて口当たりも良いうえに、持つ部分が平坦になっていることで不思議なほど手になじみます。 ヨーロッパの有名ブランドのカップが並ぶ神保町店のカウンター（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）神保町店のテーブル席（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）女性オーナーがデザインした、水用のオリジナルグラス。販売もしている（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）　神保町店開業の10年後にオープンした晴海通り店は、食器をマイセンで統一しています。ヨーロッパの磁器のなかでも最高峰といえるブランドで、銀座という土地柄、同社のものを選んだとのこと。3軒めとなる、銀座の中央通り店も全てマイセン、4軒めの並木通り店はアンティークのカップを使用しており、食器への並々ならぬこだわりが伝わってきます。 晴海通り店はマイセンの食器がそろう（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）。並木通り店はアンティークカップで提供。座席背後には画廊のように絵が並ぶ（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）。　コーヒー豆は創業以来、神戸にある老舗店から炭火焙煎したものを取り寄せ、ブレンド（マンデリンベース）の配合量については都度、味見をしてベストなものにしているといいます。また、豆はこまめに新しいものを取り寄せる、注文を受けてから豆を引くなど、何よりも「鮮度」を大切にしているそうで、カップがその色艶、風味をさらに引き出します。この五感で楽しむコーヒーが壹眞の名物といえるでしょう。 ビートたけしの不思議な絵がいっぱい、女性目線で居心地を追究　店内は「レトロ」がコンセプト。カウンターや柱などに古材が使われていて、築100年以上の古民家のものを再利用したものもあるそうです。なかでも、晴海通り店のカウンターは、古材の一枚板がひときわ目を引き、天井のむき出しの長い梁もダイナミック。そうかと思えば、古木の扉にはめ込まれたガラスのエッチングは繊細で、可憐。 　また、同店はリヤドロのポーセリン（磁器）の人形コレクションが見事で、アートフラワーやたくさんの絵が飾られているなど、ことのほかアーティスティックな空間が広がっています。 晴海通り店の一枚板を使用したカウンター。古材を利用した天井の梁がレトロ感を演出（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）どの店も店内の至るところにビートたけしさんの絵や版画が飾られている。写真は晴海通り店（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）　壹眞に飾られている絵の数々をよく見ると、全て「ビートたけし」のサインが入っていることに気づきます。聞くと、オーナーがビートたけしさんと親しく、作品を借り受けて店に飾らせてもらっているそうです。どの絵も色彩豊かで、ピカソを思わせる抽象的な表現に、その意図を探るべく思わず見入ってしまいます。 　 　版画は裏側から色付けされており、後ろから光を当てると、蛍光色となって全体が輝く不思議な効果が見られます。ビートたけしさんは晴海通り店の常連で、自身の絵に囲まれた席で、毎度同じものを注文するそうです。 後ろから光を当てると蛍光色となって絵が浮かび上がる、ビートたけしさんの版画。（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）　喫茶用に提供している食べ物は業者に特注しているケーキのみで、モンブランやシフォンケーキ、チーズケーキといった王道ものは全店にあり、店ごとに違うケーキも2種類ずつ用意しています。 　一番人気というシフォンケーキは、ダージリンブレンドを煮出した茶葉を生地に練りこんでおり、風味の豊かさが後を引く一品です。コーヒーのみならず紅茶ともよく合います。モンブランも人気で、上品な味わいのマロンペーストの上に盛った、細かく切った栗の食味が全体に冴えわたります。 一番人気のシフォンケーキ 650円（税込、以下同）。ブレンド珈琲またはブレンド紅茶とセットで1590円（銀座の3店舗）（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）一番下のロールケーキ台にもマロンが入っているモンブラン 650円。ブレンド珈琲またはブレンド紅茶とセットで1590円（銀座の3店舗）（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）。キャラメルムースをフランス産の洋梨で仕上げたキャラメルポワール 650円（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）。　銀座にある3店舗は、銀座4丁目の交差点からほど近い場所にあり、それぞれ異なる雰囲気です。神保町店は、場所柄、コーヒーやケーキが銀座の店舗よりも安い金額で楽しめます（各種ケーキ520円、ケーキセット1050円〜）。 中央通り店入口（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）中央通り店の店内は漆喰の壁で席が仕切られていて、個室のような雰囲気（2018年10月16日、宮崎佳代子撮影）　どの店も「オーナーのこだわりのひとつ」という、女性用化粧室のレトロ感も意匠が凝らされていて、女性目線で居心地の良さを追求していることが端々に感じられます。それが男性にとっても心地よい空間を創り出すことにつながっているようです。 　さて、今日は壹眞のどの店に行こうか。その選択が、あまりに悩ましく楽しい。 ●壹眞珈琲店 ＜神保町店＞ ・住所：東京都千代田区神田神保町1-8 山田ビル B1 ・アクセス：各線「神保町駅」A5番出口から徒歩約1分 ・営業時間：月曜〜木曜 11：00〜22:30、金曜 11：00〜23：00、土曜 12：00〜22：00、日曜・祝日 12：00〜21：00 ＜晴海通り店＞ ・住所：東京都港区中央区銀座5-7-19 銀座フォーリー4Ｆ ・アクセス：各線「銀座駅」A1番出口から徒歩約2分 ・営業時間：月曜〜木曜 11：00〜23:00、金曜 11：00〜23：30、土曜 10：00〜23：30、日曜・祝日 10：00〜22：00 ＜中央通り店＞ ・住所：東京都中央区銀座5-8-16​ナカヤビル4F ・アクセス：各線「銀座駅」A3番出口から徒歩約2分 ・営業時間：月曜〜木曜 12：00〜22:00、金曜 12：00〜23：00、土曜 11：00〜22：00、日曜・祝日 11：00〜21：00 ＜並木通り店＞ ・住所：東京都中央区銀座5-4-7 銀座サワモトビル B1 ・アクセス：アクセス：各線「銀座駅」B5番出口から徒歩約3分 ・営業時間：月曜〜木曜 12：00〜22:00、金曜 12：00〜23：00、土曜 11：00〜22：00、日曜・祝日 11：00〜21：00 ※営業時間は時期により、前後することがあります。 ※表示の金額は銀座の3店舗のもので、神保町店は異なります。